侯府表妹自救手册 第246节
“咱们这云鹤楼，只能是吃人家剩的。”
可不是吃人家剩下的吗？
王管事有些尴尬：“确实是如此。”
“长安楼的吃食做得和云鹤楼差不多，但胜在人家位置在好，大多数人都要经过那里，而且在那里什么八卦热闹最多，平日里还有说书弹琴弹琵琶的，热闹。”
樊月楼不愧为帝城的第一酒楼，仿佛是什么优势都占了，长安楼胜在位置好，热闹多，人也喜欢往那里凑，基本帝城里什么八卦都能在那里听到。
王管事一张脸都拧紧了，他拱手问：“那敢问谢姑娘，我们若是要将生意做得好，需得往哪个方面发展的好？”
谢宜笑低头看了看桌面，王管事心思一动：“吃食？”
谢宜笑道：“这是比较重要的一样，主要吃食做得好，不愁没有客人，王管事不妨去寻几个厨子来，而且单单做茶楼，这里似乎是浪费了一些，不如也卖一些饭食，也能增加一些客人。”
王管事道：“找几个厨子的事情虽然有点难度，但是也能办，至于卖饭食吧，不瞒谢姑娘，以前咱们也有过这样的想法，只是来此处的客人都喜好清静，若是连饭食混在一起，食物的味道有些冲，客人不大喜欢。”
谢宜笑道：“这好办，不是有两栋楼吗？这一边就卖茶点，让他们喜爱赏景喜好清雅的就到这边来，另外一栋就卖饭食，要吃饭的就去那边，两栋楼虽然距离不远，但是饭菜的香气也不至于穿这么远。”
王管事眼睛都亮了：“这、这我怎么没想到呢？这样一来，客人就又多了一些。”
谢宜笑查看完了人员名单，不出所料，这茶楼里也只有王管事一个管事，基本上什么事情都归他管，谢宜笑动了动嘴唇，欲言又止。
王管事见她的表情，忍不住问她：“谢姑娘还有什么话，不妨直说。”
谢宜笑道：“其实我想重新安排管事的人，当然，也不是不信任王管事您，王管事您为人正派，做事也严谨，但有时候这迎来送往的事情，可能做得不大周全。”
“我是这样想的，在这茶楼里安排三个管事，一位管着茶楼里的事情应付诸多来往的人，一位管着茶楼里的安危。”
“虽然说这茶楼不会天天闹事，但总有一些仇人相见分外眼红或是喝多了脑子不清楚的事情上演，最后一位管后厨和采买。”
“我是想让您做这保护楼里安危的事情，另外聘请一位大管事过来，您可是有什么意见？”
谢宜笑将事情分析给对方听，心里也是有些担心对方有什么意见的，毕竟被直接将人家从茶楼大管事上撸下来，谁人都是要生气的，而且还做了这么多年了。
“嗐，我当是什么事情啊！”王管事伸手摸了一下头，似乎还松了一口气，“说起来我也觉得我不大擅长和人打交道，有些人总是叭叭叭个没完，惹得人想发火。”
谢宜笑：“...？！”
不是，你要被降职了，你这松了一口气的态度是不是有点不对，而且还像是巴不得快点甩锅的样子。
“其实我是个粗人，要不是没有合适的人，我才懒得做什么管事呢，这些客人今日挑剔这个不好吃，明日又挑剔没有什么新鲜的吃食......”
谢宜笑：“......”
“换个事情做也行。”王管事想了想了想，又补充了一句，“不过工钱也不能太少了，太少了属下做不下去。”
他三十好几了，家里好几个孩子呢，要养家啊这，工钱太少他做不下去，只能换地方再找个事情做了。
谢宜笑没想到事情这么容易就成了，于是便道：“您放心，之后您还是管事，工钱和以前是一样的，这点不用担心。”
“那就没什么问题了，至于这大管事的人选，还需得请谢姑娘帮忙，也不怕谢姑娘笑话，容国公府这边的人，特别擅长经营的没有，定王府那边有一位，不过他总管着定王府那边的经营。”
“王管事说的那个人我似乎是有些印象，叫什么来的？”
“天亮了。”明心赶紧答道，她对那位名字很好听的小哥很有印象，“就是那个天亮了。”
谢宜笑伸手按了按眉头：“是叫东方既白。”
人家不叫天亮了。
明心心想，不是姑娘您说这个很好听的名字就是天亮了的意思吗？
王管事点头：“对，就是那一位，可惜了，若是他能来管这云鹤楼，指不定有一日这云鹤楼能像樊月楼一样了。”
不过这事情也是想想，人家东方既白管的生意多了，哪里可能专门蹲一个茶楼忙碌的，而且边上还有个樊月楼，樊月楼据说是皇家的，收入指不定归国库了，这生意不好抢。
“若是有机会，我问一问他有没有可以推荐的人，若是没有，我便让人去找一位。”
谢宜笑伸手翻看菜品册子，上头的菜名倒是极其简单的，什么红豆糕、桃花糕之类的，简简单单，一点多余的都没有。
谢宜笑戳了戳那字，然后将册子交给明镜：“回去抄写一份，再去寻一个写话本子的先生，将这些名字改一改，改得好听一些。”
“像是什么阳春白雪糕这些，听着就好听多了，那些公子姑娘们定然会喜欢的。”
明镜点头应下。
“还有这楼名，云鹤楼虽然不错，但帝城似乎有两三家什么鹤的茶楼酒楼，而且若是论雅致，似乎还缺了一些......”
“既然有两座楼，不过便用两个名字，这边喝茶看湖景的，不如便唤作、唤作江上清风楼吧？王管事觉得如何？”
王管事是个粗人，他不懂什么雅不雅的，对于改名也没意见：“谢姑娘觉得好就好。”
谢宜笑觉得江上清风楼似乎还不错：“那就这个吧，另外一栋楼，也配个对儿，便唤作江上云鹤楼？”
第447章 所幸她遇见了容辞罢了
江上云鹤楼？
青螺顿了顿，啃果子的动作都停了，觉得自家主子想得太多了。
她勉强提一下自己的想法：“若是真的要换个名，直接是江上清风楼便成了，此处临江，有清风拂面，而且这名听着也雅致，若是再来一个，客人说起来的时候到底该是叫哪一个？”
“到时候让人问客人喝茶还是吃饭，喝茶上这边临江的楼，吃饭的上那边就是了。”
谢宜笑想想也是，多个名字似乎没有什么好处，反而成了累赘：“那就江上清风楼吧。”
这若是配上一曲《江上清风游》那就在更妙了，只是可惜。
谢宜笑与王管事定下几件事，首先是窗户的事情，这个简单，只要是找个几个木匠就能做了，而且眼下还是春夏之际，也不急，只要是等秋冬要用的时候能装上就行了。
再来茶楼出去临湖的那边空地，请人来重新设计，种植花草树木，铺垫亭台，到时候这里也是一个游玩赏景之地。
属于云鹤楼的周边也圈出来，未免将来有人混进来打扰客人，也避免一些闹事发生。
交给明镜的任务是寻一个写话本子的先生改写菜名，以及之后新牌匾的事情，谢宜笑打算是请谢老太爷写几个字，让人制作牌匾。
当然，谢宜笑也和王管事说了之后明镜会留在这边做事的事情，日后管的是采买和楼里侍女的各类事情。
最后便是大家一同努力，寻一个能主事的大管事。
待是安排好了云鹤楼的事情，谢宜笑一行人便去了边上的街市，七拐八拐之后进了一条巷子，那巷子里有一处二进的院子，是以前顾琴瑟买的，如今还空着
“这院子不大不小，周边也方便，你若是太忙了，便住在这里，若是有了空闲便回谢家那边去。”谢宜笑看着空荡的院子，大概许久没有人住了，有些荒废，
“日后茶楼有姑娘来做事，没有地方居住，也可以安排住到这边来，你平日里往来和她们一起来回，也算是有个伴，虽然距离不远，但这巷子里也未必全然是安全的。”
谢宜笑打算往楼里招一些女子的，将来在茶楼里做侍女或是茶博士。
茶楼这种地方，光是让一些粗汉子来做，他们哪里是做得起来，说白了许多人连泡茶都不会，更不懂得哪个茶好一些。
喝茶？要什么茶，把茶叶送来，您哟喂，自个泡吧。
“不过这院子还是要收拾收拾，明日让院子里的人都过来，还寻几个护卫过来帮忙，该清理的清理，该修葺的修葺，到时候再添一些家具。”
明镜点点头：“挺好的。”
一行人从正院右边的那道门过去，里面是一个偏院小院，那小院不大，只容得下两间屋子，不过屋子前面有一个小院子，种了一些花草树木，看着还算精致。
“你日后住这里如何？也省得和她们挤，日后买一些花草种下，这院中定然也是一片好景。”谢宜笑看了看院子，院子真的不大，但一个人住是够够的了，还无需和别人挤。
谢宜笑听说这里有一处院子，也是一眼看中了，觉得合适，正好让明镜住这小院。
“你一边等着消息一边在云鹤楼做事，若是遇见了什么适合的男子，到时候也与我们说一声。”
明镜心想，她能平平安安地过完这辈子就极好了，哪来还敢想什么男子，尤其是她母亲前车之鉴在，她怕是一时眼睛不好，嫁了豺狼，连命都丢了。
谢宜笑大概知道她的想法，笑了笑道：“世间的男子，有好也有坏，总不能见过一个坏的，就将人一竿子全打死了，觉得都是坏的。”
“我以前不想要嫁人，觉得嫁了人之后那夫君妻妾成群，一天天的和这些妾室斗争一个男子，实在是无趣得很，但又不得不嫁。”
在这个时代里，女子不嫁，那是严重的事情，且不论家族因为你而名声受损，你自己也难以立世。
外面那些流言恶语传得你不堪，甚至身边的许多人都对你避之唯恐不及，但凡是意志不够坚定之人，都是要被那些话给逼得不知道什么样。
谢宜笑固然有几分小聪明，但只是一个平凡人，心智也没有强大，所以她当初也同意了嫁人，只是想要寻一个不纳妾的，脾气好一些的人罢了。
若是换做现代，不想嫁人，自己坚持还能过得去，但换做了这封建社会，真的是很艰难的，除非是娘家强大，比如说这皇家公主，就算是养几个面首，有些人都不敢议论。
世家贵女身份尊贵，也享尽了荣华富贵，同样的，也有自己要去做，或是不能做的事情。
她不可能是不嫁人。
所幸她遇见了容辞罢了。
然而世间上的女子，有几个如同她一般幸运，很多世家姑娘家嫁过去了，只为了两家联姻，待生下嫡长子，夫君便开始纳妾，余下的一生在后宅辗转，一生匆匆。
自由恋爱，嫁我想嫁之人，在这里实在太难了，但又不得不嫁，可见女子之难。
“你若是一直遇不见，真的不想嫁，等日后再回来，若是遇见了，希望你能珍惜。”谢宜笑觉得明镜这样的好姑娘，应该是有个圆满，而不是就这样匆匆过一辈子，孑然一身。
明镜心中不怎么在意，但还是点了头：“奴婢明白了。”
。
谢宜笑回去之后便去求谢老太爷的墨宝，把谢老太爷气得要死：“自家的铺子都没见你什么时候上心管过了，现在反而是去管人家的，这还没嫁过去呢，怎么就向着人家了。”
谢宜笑嘿嘿一笑：“瞧您说的，九公子可是说了，成亲之前赚的都归我私房钱，这成亲之后赚的，那就是我们日常所用的，剩下的也归我。”
“这白得的东西，多花点心思怎么了？我都是为了我自个。”
谢老太爷被她这话给气笑了，让她赶紧滚。
谢宜笑道：“大伯父，您就帮我一次吧，我这不是想起您的墨宝在帝城那可是排得上最前头这个数的，这才来求您。”
谢宜笑比了比三根手指。
第448章 给他挑一个凶悍的媳妇
谢老太爷瞧见了那三根手指，嘴角抽了抽，就很不乐意了，抖了抖胡子道：“我说十三啊，你就算是要拍马屁也拍得好一些成不成？这不应该说我第一吗？”
谢宜笑微笑道：“瞧您说的，在十三心中，您肯定是第一的没错，但做人也要真诚点，你这那两位可论不出什么第一第二第三，但这前三定然有您的一席之地。”
谢老太爷傲娇地哼了一声，没有说话。
谢宜笑上前去给他捶肩膀，做足了孝顺的小辈，将他伺候得舒服了，他这才心情好一些。
谢宜笑赶紧问：“那大伯父，您要不要帮这个忙啊，十三肯定是不会让您吃亏的，我那儿还有些上好的云雾茶，给您取一半来。”