第246节
这恩爱的小两口，是把她当空气了！
“那这家店面就是不行了？”王艳梅问道。
沈莞笑着说：“也不是一点儿都不行，门前的空位，还有这里的位置都很不错，主要就是不知道屋里的情况，不过，要是到了夏天，在外面撑起一个凉棚，把桌子搬出来，让客人在外面吃，就没那么热了，起码生意不会受到影响。”
先前沈莞在选择营业种类的时候，就在烧烤跟火锅之间分析了一通。
火锅在冬天绝对是畅销，但是在炎热的夏天，就是淡季了，人们白天本来就已经够热，除非脑子锈住了，才会来吃火锅。
但是烧烤就不一样了，什么时候都可以，尤其是夏天，亲朋好友聚会什么的，忙碌了一天的人们在晚上，坐在露天的空地上，纳着凉风，吃着烧烤，喝点小酒儿，热热闹闹的场景想想就很美好。
所以，沈莞在做选择的时候，脑子里煎熬了好久，最后才选择了更容易经营的火锅。
至于烧烤店，还是等到县城物资更加充沛的时候再营业，反正‘民以食为天’，不管到什么时候，人都要是要吃饭的。
做美食这个行业，不管什么时候入行，都不会晚！
“那这家店咱们是租还是不租？”王艳梅有些着急。
沈莞还是决定找一下房东，看一看门店里面的构造。
“咱们在附近问问，怎么联系上房东。”
“好。”
三个人商量好后，便分开行动，一家一家的问下去。
很快，沈莞就打听到了房东的地址，就在后面胡同里的第三家，他们要看房子可以直接去问。
沈莞想着不远，就直接跑去了，可惜的是到了那家门口，发现大门落着锁，家里根本没人。
无奈，沈莞又敲开了邻居的大门，询问这家主人的去处。
“哦，应该是走亲戚去了，这不还没出年，他们想着谁这时候出来租店面！”
“那他们大概什么时候回来，您知道么？”沈莞又问。
邻居摇了摇头：“我不太清楚，不过亲戚住的不远，最晚下午吧，应该能回来。”
沈莞总不可能等到下午去，回去跟陆霆霄和王艳梅汇合，哪知道，王艳梅哭丧着一张脸。
对沈莞说道：“刚才对面那个开杂货店的偷偷告诉我，说这家房东很不好打交道，上一个租户就是因为生意做得好了，房东看着眼红，把人家撵走，她自己经营，后来是没经营起来，才把店关门，重新转让出来……”
沈莞明白王艳梅在担心什么，怕他们火锅店开起来后，房东像对待上一个租户似的，把他们也给撵走。
沈莞见她一脸沮丧，笑着安慰：“没关系，这家老板今天没在家，房子现在咱们也看不了，趁着这会儿再去找找，兴许一下就能找到合适的呢？”
“也是，那好吧，咱们再继续找找。”
沈莞跟王艳梅说完，三个人便继续朝前面找去了。
可是话说着容易，真正实践并不简单，三个人后来找到的门店，不是门脸不够开阔，就是店门前的卫生不好，要么就是邻居门店过于密集，显得环境脏乱。
要么就是看了店铺，里面的空间不够宽敞，放不够沈莞跟王艳梅预定的桌子数量,而且房东要价也偏高，不够实在。
“看来今天这房子算是找不着了。”
王艳梅没想到，在第一步就被卡住了，未免显得有些挫败。
好在，沈莞早就经历过这些，她可从来不还是能轻易被困难打倒的人。
“没事儿的大娘，咱们今天才刚出来找房子，找不到都是正常的，你不用担心，在回省城之前，我肯定帮你把房子落定下来，然后再把人招齐，把一切准备好了再走。”
“那就好。”王艳梅能开店铺，还是要依赖沈莞。
难以想象要是她一个人，光是上街就麻爪了，连东西南北都分不清，更别提去张罗这些事。
“跑了一上午，咱们去找个地方，吃点儿东西吧。”
“不去你的饭店吗？”王艳梅很少出门，是以，都还没去沈莞的饭店里头看过，想着趁今天去看看。
沈莞摇头：“大娘，我饭店还没开门儿呢，我给员工们放假到正月十五，咱们就在附近转转，顺便也探查探查生意状况。”
“啊，好吧。”王艳梅同意了。
沈莞看着她脸上憨憨的笑容，就跟她说起了当初给孙如和齐莹租店铺时候的情况，顺便再给她打打鸡血。
“我妈跟我婆婆当时看房子，比你还蒙呢，连跟房东说话都不太敢，后来房子租下来，俩人开店经营了一段时间，现在不也适应了。”
“是啊！”王艳梅眼睛里不由生出向往：“你妈性格一直都爱张罗，这一年我见你婆婆，就数她变化大，从前都不怎么爱说话，现在我看她跟谁都能聊上几句了！”
第382章 下一剂猛药
王艳梅后面的话，在陆霆霄面前打住了。
差点儿说秃噜嘴，齐莹之前被一个老头纠缠的事儿，王艳梅有心想问沈莞两句，又怕陆霆霄听见不高兴，硬给憋回去了。
三个人在空旷的街道上走了半天，才找到一家开门营业的饭店。
店里经营的东西就是普通的盖浇饭、打卤面一类的快餐，跟沈莞在三中校门口开的那家差不多规模。
不过环境跟沈莞的比较，相差不是一点儿半点儿。
不说别的，光是卫生这一块儿，沈莞对文晓华着重强调过，越是学生过来吃饭，家长越注重健康问题，卫生情况一定要打点好，孩子的家长才能放心。
沈莞自己就是开饭店的，吃东西自然挑嘴。
她点了一道红烧茄子盖浇饭，尝了一口，瞬间就失去了很大食欲。
王艳梅点了一碗打卤面，也是吃了几口，就悄悄跟沈莞说不好吃。
“我就算随便糊弄，都比这家店做的好吃！”
王艳梅一边说一边摇头，想不通这样的店是怎么开起来的，开着又有什么意义。
沈莞便笑：“县城里现在很多这样的小吃铺，就是图一个方便，给那些商场里上班，不能回家吃饭的员工准备的，价格便宜，就算不好吃，也有人来。”
“哼，天天吃这玩意儿，我情愿饿死！”
王艳梅感觉自己瞬间就有底气了，跟沈莞打包票：“你等着，咱们的饭店开起来看看，肯定不能像他们这么糊弄人。”
一顿饭，在王艳梅的吐槽里，勉强糊弄完了。
下午三人又在街上转了几圈，还是没能找到令他们特别满意的店铺。
就像一句话说的，如果第一眼就遇到了令人惊艳的，再用后面的去比较，怎么都能找出毛病，人是如此，东西亦是如此！
“要不咱们还是去第一家看看去吧，都走了这么久了，我看附近也没有比那个更合适的了。”王艳梅提议道。
“行。”沈莞看了眼手表，都快下午四点了，正常串门也应该回去了。
……
一行三人回到最开始找到的店面，让沈莞跟王艳梅惊喜的是，房东串门回来后，从邻居口中得知有人要租门面，直接就在门口等着了，生怕错过了他们。
并且房东还直接把铁门给打开了，就等着沈莞他们回来看呢。
“大姐，您这房子，打算一个月租多少钱？”
沈莞三人已经将饭店里面看了，一楼的空间足够大，足够开阔，一个大通间往里面走，还有一个更大的空间，足够他们摆放十组桌椅营业。
还有，二楼虽然是后盖起来的，但是卫生都打扫得很干净，即便不用做饭厅，也可以做成别的，比如弄一个儿童游乐区，或者做个图书角什么的，方便带孩子来吃饭的大人们，将孩子安置在这里，这样还能保障孩子们的安全，并且吸引一大批有孩子的家长过来吃饭。
“妹子，你看咱们家门店这么大，门前又开阔，卫生也好，地理位置就更不用说！租金肯定贵一些，一个月得五百块钱！”
“五百块钱！”王艳梅心说了一声妈呀！
按照这些租金算，一年下来，光租金就得六千块钱！
还不算上非卫生、消防的费用。
光是想想这个数字，王艳梅头都大了，当然主要还是腰包不够充足，她跟沈国栋一年忙活到头，一个月也就一两百块钱的收入。
而且这样的收入，在他们村里，还算是条件好的呢！
“莞莞，这房租是不是有点儿太贵了？二楼还不能用！”王艳梅把沈莞叫到旁边去小声商量：“咱们租下来还得买桌椅，办证、雇人下来，一个月能保住本么？”
“大娘，你得对自己有信心，这里房租贵是贵，但是咱们找了一大圈，也没找到比这里更合适的店铺不是？房租我去跟房东再商量商量。”
沈莞来到房东面前，看着一脸和气的大姐，自然并不会觉得她态度好，就能好说话。
钱可是好东西，谁会放着不赚？
多赚一分，就是一分。
“大姐，您这房子我确实挺相中，但是你看我们饭店一旦开起来，肯定是要在您这儿常租的，房租还能不能有的商量了？我们刚出来创业，手里的资金也不是那么充足。”
房东笑了笑：“妹子，既然你都这么说了，我看你是真心想租，要不这样吧，房租你按月交，或者季度交，先给我一点儿押金都行，年前有人想租我的房子做饭店，当时就是这么跟我商量的，我怕他干不久，不稳定，就没答应……”
沈莞听着房东的意思，大概就能品出来点儿什么。
心说看来大娘之前打听的消息还是真的，这个房东是随时准备撵人，要不然，怎么会轻易开出这样的条件？
开饭店做生意主要讲究的就是一个稳定，三天挪窝换场子，最不利于生意做好。
“大姐，要不这么地吧，房租我们按年交，您给我们便宜一些，一个月四百块钱？”
“不行，那太少了，我还要承包你们水电费，这儿的电还跟普通住户不一样，走的是商业电表。”大姐一看沈莞不上道，立刻就有点儿不高兴了。
沈莞并不计较她态度前后的差距，继续商量：“水电费我们也可以自己交，还有门前的管理费用，我们都自己承担，您只管把房子租给我们，我们向您保证，这房子您租给我们的时候啥样，我还你的时候就啥样，要是有一点儿岔子，我都赔给您，如何？”
“再有……”
沈莞不给房东说话的机会，并且，她还主动抛出一个诱饵。
“我打算将二楼收拾出来，做一个活动区域，会装修的漂亮些，这些钱由我自己出，等我们走了，里头的装修费用都给您留下，不找您扣钱。”
“这……”房东明显心动了，因为有便宜可以占！
沈莞就是抓住了人爱占便宜的心理，趁着房东犹豫，又给她下了一剂猛药。
“等到我们饭店生意稳定了，搞不好还得开分店，我看大姐您也是个有想法儿的人，要是想做，也可以跟我们一块儿，加入我们！”
第383章 好好做生意
“那我得回去跟家里商量商量，我自己也做不了主。”房东表面上这么说，实际上已经流露出心动了。
诚然，之前的租户是被她给撵走的，她自己接着干生意，结果却没做起来。
她后来也找了自己的问题，应该还是不会经营的关系，但是如果有人带领可就不一样了！
“行，那我给您留一个号码，您要是商量妥了，觉得可以合作，就打电话告诉我们，我们直接带着钱来，咱们一次就成交。”