第82节
“虽然是小报，但其实登的八卦都是圈内传遍，确保真实性的，”洛闻川抽了口烟，“只是我老姐是上面常客，每换个情人就要上一回。”
原来如此，怪不得洛闻川不爱买。
谁乐意看到自己亲人经常出没的八卦小报？
倒不是说换情人这事不好，洛雪笙一个女霸总，你情我愿的。
但是对血缘至亲来说，总免不了尴尬。
裴宴好心转移话题：“说起来，‘酒香’版块每月登载的餐馆竟然有100家。”远比她想想的多。
“一月一百家，一年一千二，咱们国家可是有将近上千万餐馆。”一百家听上去多，其实登上去的概率可以说低到不能再低。
洛闻川这话也是给裴宴打预防针，生怕她希望越大，失望越大。
毕竟这几天似乎没见到疑似食评家的人。
裴宴“唔”了一声。
从目录看，“酒香”板块一共九页十八面，每面得放五六家店的介绍，恐怕分到每个人头上也就豆腐块大小一片。
虽说是权威杂志的评价，但不被人看到也没法拿来辟谣。
她或许还得操作一番。
不过，前提是，她得真的能登上去。
裴宴深呼吸一下，睁开眼睛，按照页码翻到酒香板块的最后一页。
“乞丐”是几天前来的。
杂志的赴印周期虽然不像报纸那么短暂，但也绝对不算长。几天时间，只要“乞丐”通过评判，多半还是能擦线登上月刊。只是到底通过评判时间有点晚，哪怕成功交稿，时间肯定是勉强擦线。登上去的话，位置应该比较靠后。
裴宴从最后一页往前扫，扫了两面，没有。
她手指微僵，又扫了两面，还是没有。
她手指颤抖了一下。
难不成那个“乞丐”没有本月交稿？还是说压根没有通过评判？
再或者，是她想错了，那真的就是个普通的，对美食有追求所以随身带着月刊的食客，食评家就没来过？
裴宴翻动的速度明显加快，越往前越急切。
洛闻川看她这模样，就知道绝对没有看到自己，心里已经在组织安慰的话语——偏偏他一大少爷，一时真想不出什么。正发愁时，看到裴宴的手停住了，停在了“酒香”版的首页。
洛闻川忽而想起之前问洛雪笙的助理，对方给他科普：“‘酒香’版块后十六面都是豆腐块介绍，而前两面，也就是这一版块的首页则不同。那是给本期最优秀的一两家餐馆的特殊版面。”
洛闻川当时问：“怎么知道哪一两家是最优秀的？”
助理说：“食评家对被推荐的餐馆进行评鉴时，会按照一定规则进行打分。其中分数最高的几家餐馆，协会会再派几个食评家进行再评，再评后分数最高的一两家可以登上首页版面。当然，如果第一次评鉴的食评家里，有在协会级别较高的顶尖食评家，则不用再评，可以直接保送。”
“不过，这种顶尖食评家，很少会接‘寻找身边美食活动’的单，基本不用指望。”
洛闻川很肯定，绝对没有过什么再评的食评家。
单一个食评家，乔装改扮可能认不出来。但食评家这样特殊群体，连着来好几个都认不出来，这可能性不大。
那多半就是压根没登上去。
洛闻川把烟按灭了，斟酌着说：“你也不用太沮丧，现在老客基本也稳定下来。”
他看裴宴一直低着头，还以为她是沮丧到哭了。
直到裴宴抬头，他才猛然发觉，别说哭，她甚至嘴角略微弯起，很愉快的样子。
裴宴：“沮丧？”
她笑着把杂志翻过来给他看。
洛闻川一看，首页版的背景，竟是裴氏食府的外观和内部环境照片！
再一看占了大半首页版面，可不就是对裴氏食府的评鉴？
他微微抽了口冷气，又惊又喜，连忙凑过去，跟裴宴一起仔细读评鉴内容。
越读惊讶越大，忍不住看了裴宴一眼。
裴宴抬起头，跟洛闻川对视一眼，沉吟片刻：“这文章……”
还真是，十分出乎意料——对她的评价，好像高得有点离谱了。
裴宴都觉得“出乎意料”，其他《华国美食月刊》的读者更是被这篇文章惊掉下巴。
冯乙从年轻时就以文字锋锐、评价辛辣且一语中的，无论是批评还是夸赞都极度大开大合闻名。
人到中年，没那么锋芒毕露，但这篇文章倒是颇有他年轻时的色彩，言语中毫不吝欣赏。
上来先是大肆夸赞了裴氏食府那位年轻小老板的手艺，随后仔细评鉴了两个招牌套餐里每一道菜，尤其给了套餐b极大篇幅赞美。
“给我印象最深的，是这第二份套餐……蛋羹以外，主菜的两道鲁菜更让人惊喜。”
“其中四喜丸子加的不是一般的雪梨，而是独到地选择了水份更少、更加爽脆的莲藕。这样，保留丸子外皮酥脆的同时，又能完美入味。”
“另一道主菜，是众所皆知、极其考验厨子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老板的基本功，她绝赞的刀工和对火候完美的掌控力，让人难以想象她只是个仅仅20岁出头的年轻女孩子。论这两道鲁菜，个人认为，远胜于我前几日尝过的，与这家小饭馆仅仅几步之遥，以鲁菜出名的厨艺世家——宋家之家传老店，'宋家酒楼'的浔阳分店。”
最后总结：“这位年轻的小老板，虽还有些青涩，但前途不可限量。”
“远胜于宋家酒楼”。
看到这样的字眼，读者都心中一惊。
第一反应，去看这篇文章的撰稿人。谁这么大言不惭，竟敢说一家无名无姓的小饭馆，比宋家酒楼还好吃。
结果冯乙两个字简直闪瞎他们眼睛。
这一大清早，头一批把月刊拿到手的读者，大多是对美食圈有一定了解的资深吃货，甚至干脆就是圈内人。
冯乙这个名字，他们耳熟能详。
资深美食评论家，哪怕在极难成为正式会员、含金量极高的华国美食协会内部，都算是很有些牌面的食评家。
不少火爆的美食节目、纪录片都曾找过他，希望他能做节目顾问。
若非冯乙脾气古怪，喜欢到处流浪，不愿接这些工作，也不曾出书，他的地位和影响力只会更高。
冯乙此人不仅脾气古怪、很难讨好，还出了名的不爱钱财。
据说曾经有个餐饮零售集团想开辟高端餐厅线，花几百万希望冯乙能替他们说两句好话。结果冯乙实际尝过后，连筷子带支票直接砸到那餐饮集团老总脸上，骂他凭这个味道还想让他说好话，简直痴心妄想。
这事传出来后，哪怕冯乙从不刻意经营名声，他的评鉴依旧被懂行者推崇。
知道这些前提，再感受一下这份评鉴，震惊度瞬间翻番。
本以为是小饭馆联合什么野鸡食评家夸大其实，月刊几年难遇的出了错漏。
然而这可是冯乙，他绝不可能颠倒黑白、胡说八道。
真相只有一个。
宋家酒楼的浔阳店真的还比不过一个20岁年轻姑娘开的小饭馆！
这小饭馆是什么绝世紫微星？！
普通的读者，要么忙着震惊，要么忙着跟同样是懂行吃货的朋友八卦。
而专门搬运《华国美食月刊》的博主钱现，则双手颤抖，感觉自己就要得到流量密码。
钱现的微博叫“美食圈前线播报”，顾名思义，专门搬运美食圈大小新闻、尤其是《华国美食月刊》的微博号。
《华国美食月刊》在国内美食圈地位独一无二，对一些格外追求美食的吃货来说更是堪称圣经的存在。哪怕纸媒黄昏的现在，每月销售量也一直很高。
不过，这世上更多的还是懒得买杂志、担心占地方，或者压根只想白嫖的人。
钱现这样的搬运博主就应运而生。
一般每个月出新刊，他最先搬运的往往是“酒香”版，以及介绍各城市知名老字号、推荐地方小吃这种比较大众的版块。
而针对梅林三星和名店推荐版块，他搬运的同时，还会做一些科普，比起推荐，更像是带大家长长见识，毕竟梅林三星可不是每个人都吃得起的。
因为搬运的内容实用，科普的内容也很用心，钱现到现在成功攒了大几十万粉丝，能称得上一句“大v”。
一个优秀的博主，不可能放过这种捞流量的好机会。
钱现仔仔细细将裴氏食府相关的版块仔仔细细扫描下来，飞快编辑微博，检查后发送。
【@美食圈前线播报：《华国美食月刊》六月新刊全网第一个搬运，本月“酒香”版块华点——宋家酒楼竟输给几部之遥的苍蝇馆子？！[图片]】
早上八九点，正是大学生上课摸鱼，上班族通勤刷手机的时间。
钱现这种干货博主，粉丝粘度不低。
起初，粉丝乍一看微博内容，还以为关注的宝藏博主也转行当uc震惊体营销号，正要开骂表示粉转黑，这才看清下面图片。
粉丝惊了。
【卧槽？？这真的是《华国美食月刊》六月刊？？博主你没p图吧？】
【我就知道博主会先搬运这一面哈哈哈哈，早上看到一直震惊到现在了，不敢相信，宋家酒楼竟然还没一家苍蝇小饭馆好吃。】
【天哪，那可是宋家酒楼啊！虽然是分店，没总店那么优秀情理之中，但怎么连一家苍蝇馆子都比不过？】
【原因很好想，要么是小饭馆天降紫微星，好吃得要命；要么是宋家酒楼浔阳店太过废物。更或者第三种可能，宋家其实已经日薄西山，要不行了[哆啦a梦震惊]】
这篇微博带着uc震惊体的标题，偏偏内容还符合标题，粉丝瓜都掉了，评论转发飞快增加。
很快被一些吃过“裴氏食府炒作”“裴氏食府碰瓷宋家酒楼”之类瓜的网友看到。
这些网友一看都笑傻了，嘲讽道：【草，裴氏食府又有新的炒作方法了？】
【牛哇牛哇，这次还搞得挺正式。话说这什么野鸡杂志？连裴氏食府这种德不配位的小饭馆的活也接，还帮忙碰瓷。】
钱现评论区对了解月刊，对月刊十分尊崇的粉丝：？
【野鸡杂志？你管《华国美食月刊》叫野鸡杂志？？】
【大发慈悲给某些人科普一下，听说过华国美食协会么？华国美食协会在美食圈的地位，就好像华国作协对于作家、华国书法协会对于书法家一样，而《华国美食月刊》正是这个华国美食协会创办的权威美食杂志。月销售量超过100w，比大部分时尚杂志还高，绝不是什么野鸡杂志。这些网上都能查到，可别说我胡说八道哈[微笑]】
【百度了下回来，这个美食协会和月刊好像真的很牛……】
【卧槽，让我理一理，也就是说有权威杂志给裴氏食府背书，说这家真的比宋家酒楼好吃？】
【杂志是权威杂志，记者不一定是正经记者啊，说不定和那个热爱炒作的小饭馆老板狼狈为奸呢。不是说那个小老板勾搭上了洛氏酒业二少爷么，这点还是能做到的吧？】
【第一，月刊除去奖项报道之类版块，其他版块的撰稿者都并非美食记者，而是食评家。并且都是经过协会审核、人品能力有保障的食评家，其中绝大部分是协会正式会员；第二，给小饭馆撰稿的这位食评家，哪怕在协会里也是很牛的人物，而且出了名的不爱钱财。虽然没吃过你说的这个瓜，但洛氏酒业我知道，别说洛二少爷，洛雪笙来了都不可能把人收买了。】