第149节
因为今天,楚星桥终于要开始实验一个新的菜式,鱼汤面。
鱼汤面,这是之前的一个奖励。
属于系统出品的配方,价值自然不用多说,如果可以完美复刻出来,将会毋庸置疑的成为星桥烤鱼的招牌之一。
虽然一家烤鱼店的招牌是鱼汤面听起来有些奇怪,但是楚星桥也没有兴趣再开一家面店。
大不了到时候卖小份一点就是了,让客人们留出足够的肚子吃烤鱼。
在楚星桥想着这些东西的时候,她已经开着车慢悠悠的来到了星桥烤鱼店。
此时还是早上八点,员工都还没有开始上班,
楚星桥正好趁着这个没人碍手碍脚的间隙,和苏小柔把买到的猪骨头洗干净,然后放进大锅里煮。
熬高汤,这是有手就行的简单工作。
水开了之后,撇去浮沫,关小火就行。
接下来,才是重头戏。
“江临竹还没来吗?”
楚星桥看了一眼厨房外,但是并没有看到江临竹的身影。
鱼汤面的价值很高,因此楚星桥现在只将配方交给两个人,那就是江临竹和苏小柔。
为此,楚星桥所有的配方配料都是自己和苏小柔去买的,没有交给烤鱼店的员工去统一采购 。
为的,就是绝对的保密。
因为这一碗鱼汤面完全单独支撑得起一家店,一旦泄露出去,麻烦倒不是很麻烦,但是楚星桥会不爽。
“来了来了。”
这时,江临竹来了,神色匆匆,脚步还有些虚浮,好像跑了一个马拉松似的。
“你怎么了?一脸肾虚的样子。”
楚星桥无情嘲讽。
随着逐渐熟悉,他们之间也是逐渐开得起玩笑了。
闻言,江临竹脸庞一抽。
“还不是恩……”
江临竹话一出口,就自知失言,及时刹住,没有再说。
楚星桥和苏小柔对视一眼,眼神暧昧。
“咳咳。”
随后轻咳一声,转移话题。
“好好看,好好学,楚师傅要开始讲课了。”
楚星桥拿出配方。
教他们一锅汤需要多少的用料,精准到克。
还有各种配料的搭配,先后顺序,加入的时机和技巧。
以及最难的鱼汤和猪骨高汤的融合。
如此。
这般。
中午一点。
第一碗鱼汤面新鲜出炉,超级大的一碗,有两个楚星桥的脸那么大。
众人拿着小碗,分别尝了一口。
“好吃!”
苏小柔和江临竹神情陶醉。
楚星桥也是一脸满足。
但是。
这还不够。
楚星桥放下碗。
如果是外面吃的一碗鱼汤面做到这种程度,楚星桥肯定愿意开车半小时去吃。
但是现在这是系统出品的配方,味道肯定不止如此。
所以。
再来!
楚星桥重来一次,同样的搭配,同样的手法,会因为熟练度而产生截然不同的味道。
很快。
楚星桥就做好第二碗了。
因为她早知道这种情况发生,因此熬制的高汤每次都是只取一碗的量,然后单独烹制。
这一次。
“好吃!”
江临竹和苏小柔的反应还是差不多,只是眼神更加激动了。
如果说之前的那一碗是街头美食的顶峰,那么现在的第二碗就是一个前所未有的一个高度。
好吃到哭!
江临竹和苏小柔从来没有吃过这么好吃的面。
鲜,香,甜。
汤底无敌!
第175章 要上门了
楚星桥也尝了一口,终于露出满意的表情。
第二次制作就达到了这个级别的水准,够了。
接下来,轮到江临竹和苏小柔来制作了。他们的水平,才是决定性的因素。
“我可以先来吗。”
苏小柔小声的道。
刚才她看楚星桥做了两次,已经有些手痒难耐了。
江临竹十分绅士的点头。
楚星桥也退开,让出灶台的位置。
在楚星桥聚精会神的看着苏小柔那还略带生涩的动作的时候,一个高大挺拔的身影出现在她的身后方。
“还没做好?”
声音温润,而且因为距离极近,楚星桥还能感受到他嘴里的热气,扑打在了脖子上。
“快了。”
脖子和耳根微微一红,楚星桥没有回头也知道是谁。
因为以她现在的精神力,不可能有人悄无声息的来到她背后这么近的位置,如果有,肯定是可以让她放下戒备的人。
处理完工作就第一时间赶过来的蓝弦音不再说话,从楚星桥身后闪出,站她的左侧边。
一起看了一会之后,某人最终还是按捺不住小心思,一只不老实的手掌悄无声息的摸上了楚星桥的肩膀,将她轻轻搂住。
楚星桥自然是第一时间察觉到了这一只咸猪手,但是这又有什么办法呢?人家已经是名正言顺的男朋友了。
再说。
她也想这样。
(〃▽〃)
……
一个小时之后。
因为有楚星桥亲自的示范,苏小柔和江临竹很快就各自烹饪出了两碗鱼汤面。
和楚星桥的一样,两人的都是第二碗比第一碗好吃。
打个比方就是。
外面那些开得下去的面店是75分,一些所谓的老字号就是85分。
而楚星桥的第一碗是85分,第二碗是95分。
苏小柔和江临竹一样,第一碗是80分,第二碗是90分。
如此这般,只需再多操作几次之后,熟能生巧,就能达到楚星桥的95分的水准。
而在这之外,还想再提升就难了。
除非升级材料,或者自己手工从揉面开始。
但是这太费时费力了,楚星桥没有打算这样做。
因为一碗95分的鱼汤面,足以作为一家店的镇店之宝。
“确实好吃,我还没有吃过这么好吃的面,星桥,你那个朋友实在是太厉害了,居然这样的配方都能搞到。”
就连蓝弦音这样的高端人士也是赞不绝口,同时目光闪烁。
“你要吗?”