第10节
第16章 政哥不求仙(16)
◎秦王给胡亥做辅食◎
半年后,秦王终于看着自己阉过的小公鸡了,馋得眼睛都绿了。
比起寻常只有两三斤的小母鸡,这群失去宝贝的小公鸡足足长到了六斤!在这个没有优选鸡种,又没有喂饲料激素的年代,这群阉鸡个个油光水滑,已经堪称鸡中巨无霸!
它们失去了鸡生的理想,日日胡吃海塞,个个成为了对族群繁衍毫无贡献的肥宅。
就像动画片《千与千寻》里说的话一样,“别吃太胖,吃太胖是会被人杀掉的!”
它们这群毫无警觉的肥宅鸡,终于又看到了那个可怕的人!
只见秦王身后带着手艺不错的太官令黄胖子,用眼神横扫过这群鸡,一只都没有放过。他满意地抓起最肥那一只,猥琐地摸了摸它丰满的鸡胸,笑着点点头。
“就它吧,胸那么大,可以给胡亥煮点鸡茸粥吃了。”
“诺。”
厨房里的太监们利索地从大王手里接过这只鸡,刀一横,血一溅,这只肥宅鸡就结束了它跌宕起伏的一生。足有两指厚的鸡胸肉,脂肪较少,蛋白质含量却很高,最适合添加进去幼儿的辅食当中。
萧靖让黄胖子取一两鸡胸肉剁成鸡肉茸,擦少许姜汁进行腌制。再洗两颗菠菜,沸水下锅除去草酸,切碎捣烂后放在一旁备用。
早就有小太监熬好浓稠的白米粥,把厚厚的米油都熬出来了,再次煮开,放入鸡肉茸和菠菜泥。等这锅看着有点像黑暗料理的糊糊都煮烂煮透后,对于宝宝而言,就是一碗香喷喷的鸡肉菠菜粥了。
萧靖想起在地上爬得飞快的胡亥,嘴角带着一丝丝笑意,小孩子永远都是最治愈的。那小子不亏是有个“能吃能睡”的特长,吃饭的样子跟个小猪似的,皮肤又白,胃口极大,比年画上的娃娃更加好看许多。
扶苏对于这个生得可爱的弟弟,也非常喜欢,宝宝长出了双层小下巴,他趁父王没留意摸了好几回。
哇哦,手感真嫩啊!
小孩最爱拿着吃食去逗这个弟弟,出炉不久的馒头还带着浓浓的麦香味,他用手拿着让胡亥闻,这可把宝宝馋坏了!
“哇哇哇——”
胡亥仿佛打开了新世界的大门,粮食透点天然的甜味,比腥腥的奶味好闻不少。他抽了抽小鼻子,只能闻点味道,却吃不到嘴里,非常可怜。
宝宝不想吃奶,想吃大人吃的食物!
伺候胡亥的奶娘见小公子食欲不佳,还跪了一地,以为自己是哪儿伺候得不够好。萧靖挥了挥手,让她们都下去了,“与你们无关,是胡亥要添加辅食了。”
等人走后,他一巴掌往扶苏的头顶糊了一下,“别逗你弟弟啦,作业写了没,功课背了吗?”
“没......”
自知理亏惹到弟弟哭,扶苏拿起没吃完的馒头,塞到衣服里就跑。嗯,扶苏也知道用酵母发酵的面团比死面饼好吃多了,更香更软。
小孩两边各塞一个,有一个还被他啃了一口,一边大一边小的,他跑起来就一颠一颠。他塞到地方比较奇特,叫萧靖忍不住想要喷饭......
算了,还是别跟孩子说,怕打击到儿童成长期的自信心。
回想起跟儿子们相处的二三事,萧靖的心里更暖了。管他几十年后是什么光景,反正现在都是他的好儿子们!
胡亥的鸡茸粥做好了,萧靖记得扶苏不爱吃鸡腿的事儿,偏要为大儿子做一回炸鸡腿!
哪里有小孩不爱吃鸡腿的?
肥宅鸡的鸡腿肉多又滑嫩,腌足味道后,裹上面包糠一炸,保证隔壁小孩胡亥都馋哭了。
秦王撂下狠话:“我保证,扶苏吃到我的秘制炸鸡腿后,肯定跪下来叫爸爸!”
系统:“......”
说得好像现在公子扶苏不是你儿子一样。
“爸爸!”系统喊得超大声的,生怕宿主听不到,“爸爸可以让我吃一根炸鸡腿吗?”
作者有话说:
瘦瘦子最近好馋炸鸡,呜呜呜,又吃不到,不敢叫外卖。
昨天中午没吃肉,晚上运动了一小时,体重轻了一斤!真是个可喜可贺的消息,瘦瘦子会每天跟大家分享减肥过程的。
第17章 政哥不求仙(17)
◎秦王创造烹饪新技法◎
“乖。”
萧靖戳了戳土豪金的系统页面,难得连小系统都喊爸爸了,他让人做吃食的时候,自然把爱吃爱喝的系统也算上了。
不就是吃个鸡吗?
他,秦王,大大滴有!
肥宅鸡的鸡腿上全是一圈圈的肉,鸡皮上还带有金黄色的油脂,还没经过烹饪,他已经能预测到油炸之后的鲜嫩多汁。如今大秦的香料不多,外国人常用的百里香、罗勒、辣椒都没有,萧靖自然没能做出来肯基基的传统炸鸡口味。
他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。
在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯,用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成,做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。
“嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”
老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。
黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。
另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。
萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。
“香吧?”
除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。
“真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”
“大王,这两种酱比豆酱香好多!”
“我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”
“能不好吃嘛?也不看看大王这里面放了那么多糖!”
在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指:“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”
难怪是大王呢,果然比他会吃多了。
秦王嘴馋,吃了两块鸡米花,胃口大开,肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他,他让人切下来的是手/枪腿,用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖,肉食放着也不担心会变质。
已经被腌过几个时辰后,手/枪腿入味极了,用鸡蛋调开了炸鸡面糊,这样吃起来才会酥脆。没有面包糠,萧靖让黄胖子把馒头烤干碾碎,杏仁黄色的馒头屑也是可以的!
眼看着油锅里的筷子周边,冒出了一圈小泡,萧靖一声令下:“油够热了,放炸鸡!”
“诺。”
早就立下心思偷师的黄胖子,头一个站在油锅旁边,把裹好馒头糠的手/枪腿慢慢滑进去锅里。他是何其有幸,能见证大王创造出“炸”这一种烹饪新技法!
鸡胸肉做成的鸡米花,可炸!肥嫩多汁的鸡腿,也可炸!
是的,在大秦这个古老的国家,逢年过节人们最爱的炸物,还没登上历史的餐桌。
贵族吃肉多以炙肉(就是烤肉的意思)和生鱼片为主,至于普通百姓和穷人?
一年到头说不定还见不着一粒肉碎呢!
所以孟子才说,七十岁以上的老人能吃一口肉,那已经是君主的仁政。在后世人看来也许觉得不可思议,但那也是孟子想象中的和谐社会,这大秦这儿压根还没能达到。
萧靖看着喷香的炸鸡腿,忍不住叹了一口气。若在他有生之年,街上的孩子都能吃一口古代版肯基基,那他的功劳就足矣跟尧舜相提并论了。
“果然,我真是个好父亲。”
他想象着扶苏吃着炸鸡腿时的样子,哪个熊孩子能抗拒炸鸡的魅力呢?
公子扶苏身为秦王的长子,能吃上鸡腿,不知道比多少大秦小孩要幸运得多了。
作者有话说:
瘦瘦子今天码字,越写越饿,大概是因为喝了普洱茶,刮油了。感谢在2020-02-12 11:10:37~2020-02-12 16:56:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第18章 政哥不求仙(18)
◎秦王在吃垃圾食品◎
“哇,父王你又让人做什么好吃的了?”
扶苏走进来咸阳宫的时候,鼻子闻到了一股从来没闻过的香味,应该是肉味,直直地往他心里钻去。他眼前一亮,口水快速分泌,连走路都轻快许多,小孩知道父王这儿有美食!
弟弟胡亥应该也在这儿,父王总爱带着他们兄弟俩一块儿用膳,说是培养感情。
扶苏笑得跟个小太阳一样,深以为然。弟弟已经认得他了,见到他总会“啊啊”地叫,笑得脸上的肉窝窝都出来了,小手挥得十分起劲。他很喜欢这个弟弟,弟弟应该也喜欢他,如果弟弟长大后还是那么可爱的话。
长公子偷偷地想,他若当上秦王,一定会选一份最好的封地给弟弟!
不出所料,扶苏看到胡亥坐在专门的儿童椅上,被父王喂着吃东西。六个月的宝宝小脸胖得跟一个发面饼似的,小嘴巴大大张开,像嗷嗷待哺的小奶一样。一见到他过来,胡亥就“啊啊”地兴奋喊着。
来,这人快来给宝宝喂饭!
几乎日日都见面,扶苏在胡亥幼小的心灵里,已经被盖上了一个“熟人”的戳。
小孩对着父王行过礼,接过来父王手里的碗,给胡亥喂食。有种投喂宠物的错觉,扶苏最喜欢给弟弟喂饭了,他瞧见碗里时煮得极烂的糊糊,还带点深绿色的不明物体,看着一点儿食欲都没有,似乎不是什么好东西。
护弟心切的扶苏微微皱了皱眉头,“膳房就给弟弟做这个?”
那群宫人胆子肥了吧,竟敢如此怠慢公子?看着跟猪食差不多!
萧靖:“......”
这是他给胡亥发明的辅食,菠菜泥煮鸡茸粥嘛,虽然营养满分,但煮出来确实不美观。
也真的很像猪食。