第143节
那是从中间剖开的苦瓜,一根根横躺在案板上,被噌亮的薄刀轻轻一划,就断成了几段,每段苦瓜外皮都翠绿鲜亮,甚至绿色晶莹剔透,中间确实像一颗划开的蛋一样,底层有凝固的蛋白,中间有鲜亮的蛋黄。
这道菜正是苦瓜蒸蛋。
苦瓜先焯水再上过蒸,那蒸蛋的手法更是巧妙,蛋清蛋黄分开淋入,滚烫的蒸汽一冒出来,那蛋就蒸熟了。
苦瓜蒸蛋的苦味非常少,反而是苦瓜的清香和着鸡蛋的醇香,闻起来味道淡淡的却十分诱人,尤其是叶遥还为这道菜调了蒜蓉油泼辣椒。
都不用尝,只需要闻着看着,云峥就知道这道菜肯定不会难吃。
做后面的菜时,四皇子等人并没有再进来,不过将自己身边的宫人都给打发进来帮忙了。
以至于在他们等得百无聊赖,忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时,看到宫人们鱼贯而入,手里各端着一盘菜,顿时傻眼了。
苦瓜,还能做这么多菜吗?
这么多原本美味的菜都被苦瓜给污染了吗?
一时间,心情复杂,说不清是惊讶还是惋惜,不加苦瓜时的排骨可香了,可惜……
果然,他们就不该对苦瓜抱有任何希望!
四皇子人命地叹了口气,这个世界只有两种东西不能吃,一是臭的,二就是苦的。
突然他又想起了榴莲,臭的,好吃。
……
怎么心情反而更加复杂了。
拍在最中间的是苦瓜蛋汤,紧挨着就是苦瓜蒸蛋,在它们中间有一只浅口的瓷碗,里面装着油亮酥香的蒜蓉油泼辣子。
接着就是让人深恶痛绝的生拌苦瓜,清香雅致的清炒苦瓜,以及被“毁掉”了的苦瓜焖排骨,还有一道造型独特的肉菜,看起来褐色肉汁浓稠咸香,可惜那肉馅外面是一层苦瓜……
这桌子菜,还真的全部都是苦瓜。
看得人脸都跟着发绿。
手中的饭碗一如往常是满满的一碗白米饭,不,以往他们在禁宫吃饭,一碗白米饭都不够,可今日……
这冒尖的一碗白米饭或许有些勉强了。
几人看着桌上冒绿光的菜,一时间不知该朝哪个动筷子。
叶遥看了看,选了最不苦的苦瓜焖排骨,自己先夹起一块苦瓜咬一大口,含糊道:“快吃吧,一点也不苦的!”
四皇子等人:……
你说的不苦,是面不改色吃下生拌苦瓜吗?
旁边的云峥朝那盘苦瓜蒸蛋伸出了筷子,小心翼翼夹起一段,在那碗油辣子里狠狠裹上一圈,翠绿被染上了亮红,蒜香辣油浸透在淡黄中,看着让人食指大动。
这筷子菜颜色太过鲜亮,也很是漂亮,那油辣子光是闻着就知道很香,桌上的人目光不由自主就跟着云峥的筷子动了。
云峥张开嘴,他们默默咽下口水,好像真的很好吃的样子?
仔细闻闻这桌子菜的肉香很是浓郁,苦味也没那么可怕了。
吃完一块苦瓜蒸蛋,云峥心满意足道:“八公主,这道苦瓜蒸蛋味道清香鸡蛋又嫩又香,配上满是蒜粒的油辣子,嗯……让人吃不够。”
尤其是蛋黄,沙沙的蛋黄里有苦瓜的汁水融入,半点也不干涩,配上咸香的辣油吃起来让人欲罢不能。
叶遥开心道:“那就多吃点,不过既然战了油辣子,就要多喝点汤,吃点苦瓜哦。”
毕竟做苦瓜的初衷就是为了清热降火嘛。
云峥点点头,继续转战下一道菜。
下一刻,桌上多了一双筷子伸向了那道苦瓜蒸蛋,竟然是年龄最小,也因此初生牛犊不怕虎的叶宁。
他小心翼翼夹起一段苦瓜蒸蛋,再小心翼翼裹上数圈的油辣子,这才缓而慢地小小咬上一口。
这一口只咬住了一点苦瓜边缘,也足以让他眼前一亮,惊呼道:“真的不苦了哎!”
焯水又蒸透的苦瓜,再加上一层浓香的蒜蓉油辣子,一点苦味也吃不出来,只觉得多汁的苦瓜搭配上嫩滑的鸡蛋,吃起来尤为美妙。
他三两口就解决完一段苦瓜蒸蛋,迫不及待再夹一个,一边惊喜地嚷嚷道:“皇兄皇姐你们快尝尝这个苦瓜蒸蛋,一点也不苦,香香辣辣可好吃了!”
其他人心头一动,见他喜欢的神情不似作伪,年纪最小的九皇弟也最不会说谎,当即心头一震,苦瓜真的不苦了?
不再犹豫,几双筷子齐刷刷伸向苦瓜争端,排着队裹上一圈厚厚的油辣子,再试探着吃上一口。
下一刻,禁宫小院突然爆发出一阵响彻院子的惊呼。
“苦瓜真的不苦了!”
“好吃!”
禁宫墙外,刚躲进墙角阴影处的某人还没站定,就被这阵呼声给吓了一个踉跄,接着陷入了深深的疑惑和心痒难耐。
到底是什么,苦瓜怎么能不苦了?
不愧是新鲜吃食,他竟半点都想象不出来。
作者有话说:
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第104章 苦瓜酿肉、苦瓜焖排骨
◎苦瓜的清香和微苦已经透进了排骨里,排骨软嫩脱骨,被咸香的汤汁浸透,一口一块排骨吃起来过瘾极了!◎
一道苦瓜蒸蛋打破了禁宫的清冷, 听着里面小孩子尖锐又兴奋的叫喊声,一墙之隔的皇帝愈发煎熬。
苦瓜和蒸蛋?
闻所未闻!
这到底是什么新鲜菜,当真有那么好吃?苦瓜那东西他知道,分明就是难以下咽!
可是现在……听着里面不停夸赞好吃的声音, 尤其是三皇子和四皇子俩人, 说的话尤为真诚, 皇帝也不得不相信,苦瓜和蒸蛋真的能合在一起做一道菜, 还非常好吃。
重点是, 苦瓜真的不苦了?
一大盘的苦瓜蒸蛋,一群人一筷子接着一筷子, 很快就给抢了个干净。
当然,也没忘给叶遥这个大功臣扒拉几个。
“怎么样,没害你们吧。”叶遥笑得满脸得意,看着不被认可的苦瓜现在成了抢手菜, 皇兄他们又惊又喜的欢声, 这感觉比食修进阶还要高兴。
三皇子一边往嘴里塞苦瓜蒸蛋,一边将头给摇成了拨浪鼓:“没骗没骗,我们一直都相信八皇妹!”
忽然, 他眼睛轱辘一转,莽撞的脑子在美味的刺激下,竟然难得灵光了一次。
他心中得意暗笑,面上却失落道:“八皇妹, 三皇兄以前说了很多错话, 也是来这里来得最晚的, 今天我才知道八皇妹真的有化……化神奇的能力!”
他绞尽脑汁咬了咬字, 继续道:“嗯……反正就是很厉害, 居然真的能把苦瓜做得这么好吃,要是,要是我能早点认识你,早点吃到这么多好吃的,我今天肯定会无条件相信你的!”
最后一句话他猛地吼出来,挑衅又得意地看向六皇子等人,没想到吧!
其他人也是一愣,还没反应过来,只会动拳头的三皇兄,今天怎么转性了?
看他们没说话,三皇子欠揍地叹了口气:“唉,要是我像六皇弟他们那样,今天肯定会毫不犹豫吃下苦瓜的,云世子就很不错,还帮着八皇妹你倒苦瓜。”
“下次,下次三皇兄也来帮你!”
“还有……”脸皮浅的三皇子红了脸,嘿嘿笑道:“方才三皇兄还发了个错誓,说什么苦瓜能好吃,我就吃它一斤,我,我……一定做到。”
这时,其他人也后知后觉反应过来,刚才他们是被三皇子给阴了!
谁说这人一身腱子肉,四肢发达没头脑的?遇到吃的怎么就这么会说了?!
几人怒目而视,异口同声:“吃一斤,你想得美!”
这里总共才多少啊,他竟然就想独吞一斤!
外面的皇帝听到这声怒吼,也是心头一惊,不会被他们给吃完了吧?
他那颗对新鲜美食的好奇心早就被高高吊起来了,今天要是吃不到苦瓜做的新菜,他肯定浑身难受。
左右都是难受,耳不听心静,皇帝转身就走,去冷宫那边等上片刻,一会儿再将他那群好皇儿给支开……
皇帝心里有些不平衡,中午吃得这么好,也不是今晚又会吃什么,这群小子的休沐日过得真舒坦,看来还是书念少了。
小院里,众人还在讨伐阴阳怪气的三皇子。
六皇子咬着牙哼哼道:“我们从一开始就相信八皇妹了,不像三皇兄,以前做了些什么可别一句抱歉就当没发生过。”
说完,他郑重看向叶遥,目光诚挚:“八皇妹,对不起,我们刚才不应该迟疑的,不管是什么味道都是八皇妹的辛苦和心意,而且八皇妹从未失手过!”
“不过……”六皇子挠头羞赫:“虽然有点丢人,但六皇兄实在是怕了苦味,方才才会被生拌苦瓜片给冲击到。”
三公主放下筷子,道:“六皇弟说得是,这些日子八皇妹辛苦了,亲手做的饭菜们,哪儿是一点玉石能换来的?不如……”
她侧头和身旁的六公主对视一眼,接着两人齐刷刷道:“不如今天的晚膳,就让我们来做吧!”
六公主认真道:“这些天看八皇妹做,我们都学了不少,礼尚往来,八皇妹都能为我们下厨,我们也该这样做。”
这个提议……
好像不错?
三皇子等人听了下意识看向小厨房,这些日子看着八皇妹在灶前做出一道道美食,做菜似乎也挺有意思的,就像那天刷红螯虾一样,自己动手的感觉很不同。
要不,真的就试试?
一双双跃跃欲试的眼睛看向叶遥,把叶遥给看傻眼了,六皇兄他们的道歉让她很是感动,可是……怎么就发展成他们要亲自下厨了?
就连旁边的云世子和年纪最小的叶宁也期待地看向她,只等她点头,他们今晚就进小厨房倒腾。
感动与酸涩齐齐涌上心头,作为一个极有厨艺天赋,下厨几乎没失败过,在修真界一直呆在食修门派,没见过做菜失败是什么样子的天赋流食修,叶遥她……
毫无防备且万分感动地点下了头。
走远了的皇帝也没听到,今天的晚膳主厨已经变了人了。
就在众人兀自感动或激动时,一双筷子悄悄摸摸地伸向了桌上的另一道菜。
那双筷子稳稳当当地夹起一块沾满汤汁的苦瓜圈,那苦瓜圈中间的白瓤被掏得干干净净,塞进去了满当当的肉馅,外层鲜翠内里肉香,一看就是好吃的。