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小宫女(美食) 第139节

  院子里瓶瓶罐罐放得整整齐齐,估计做完月饼,就要为明年的泡菜大酱做准备。
  这样看来,杂理库还挺忙的。
  但这里的嬷嬷宫女们动作麻利,都不需要吩咐,个个做事快速,怪不得一百人,多能料理这么多事。
  西膳房宫女们看的惊奇。
  这也不能怪她们,杂理库这边基本都是不准备出宫的宫女嬷嬷们,在这里怎么也有十年时间。
  各个膳房的宫女则大多待个六年就要回家,熟练程度肯定不同。
  苏菀她们到的时候,南北膳房的宫人早就到了,她们离得还是更近些。
  杂理库这边除了有大大的院子之外,还有三处不同的房屋,酿酒,里冰,甜食,分别是三个地方的工作间。
  南北西膳房被抽调的所有宫女全都在甜食司门口,一共调来一百人。
  但今日大家不如往日那样安静,特别是南北膳房的宫女们,都往西膳房那边张望。
  因为她们都想看看,苏菀在哪!
  “你看到苏菀了吗?”
  “没有啊,听说她个子小小的。”
  “还长得很好看。”
  “肯定很乖。”
  “又乖又可爱的小孩,做饭还好吃,怪不得咱们女官们经常夸。”
  你们还没看到她呢!
  怎么都开始这么夸了?
  苏菀听到议论,立刻往大宫女五姐姐身边躲躲。
  这种情况下,谁都会有点社恐吧?
  西膳房的大宫女五姐姐笑,可从甜食司出来个风风火火的嬷嬷,嬷嬷眉毛浓黑,此时挑眉兴奋道:“苏菀来了吗?快让我看看她。”
  !!!
  这样更尴尬了!
  作者有话说:
  二合一!晚上不用等啦,爱你们!
  第76章
  在一百人面前走出来,又被甜食司嬷嬷夸的天上有地下无,这是什么感觉?
  这是社死的感觉!
  苏菀人都快麻了。
  好在甜食司事情多,又有杂理库右执掌拦着,才让她躲过一劫。
  不过在场所有人,不管是杂理库的七十人,还是被抽调过来的一百人,都认识了苏菀!
  杂理库原本应当有一百人,但跟着杂理库李丞副去行宫三十。
  接下来十天时间,一百七十人要开始做中秋月饼。
  基本分为两部分,给宫人的,还有给朝中大臣,王公贵戚的。
  宫人们的模样不需要精巧,实在好吃就行。
  另外则要有点巧思。
  往年也是这样做的。
  今年到底有些不一样,今年尚食司刚入礼部,做事说话都有人看着。
  这段时间饭食没丢人,中秋点心也要好些。
  不止皇宫这边要抓紧做,行宫那边也是如此。
  两边一起努力,不会给礼部,给尚食司丢人的!
  算起来,宫人们的月饼要准备一万五千个。
  宫外的月饼要准备九千,数量都不算少。
  因为制作的月饼需要不一样,人数也分为两组。
  其中九十人制作宫里的月饼,八十人制作宫外月饼。
  苏菀自然分到制作更为精巧的宫外月饼组。
  说是十天时间,十天后便是八月十五中秋,宫里可以当天发放,可宫外必须提前至少一天发出去。
  所以人数差距不大。
  苏菀则被甜食司嬷嬷亲自领着,顺便带着其他人一起看了甜食司里面,这里面大致分为四个大工作台,用巨大屏风隔开。
  中间两个用来制作平日里还需要的点心,这点肯定不能断。
  左边做宫外的,右边做宫内的。
  被调来的宫女们还没到,这些分工已经明确。
  春香跟着苏菀,自然能在前面站着,下意识踮着脚往里面看。
  这里做甜点的工具真的很专业!
  苏菀看了都想说,她想要一套这样的工具!
  做月饼的磨具极尽精巧,不愧为皇宫的甜食司。
  做月饼需要的材料也已经准备好。
  可甜食司嬷嬷却并未让大家直接动手,而是熟悉熟悉地方,方便静下心干活,然后看向苏菀。
  苏菀一瞧这眼神,就知道要单独聊天了。
  果然等两人走到稍微偏僻的地方,连春香都不能跟着。
  甜食司嬷嬷开口道:“咱们尚食司这次的重担,你可知晓?”
  苏菀微微点头:“嗯,并入礼部之后头一次做节礼,也是咱们的颜面。”
  “是的,现在看着各方都没意见,其实很多人等着看尚食司的错处,毕竟咱们女官已经升任从四品的官职。”甜食司嬷嬷笑着道,“从四品的女官,已经许多年没有过了。”
  “所以姜贵妃的人,更有那些不知所谓的人,只等着看咱们的错。”
  “那你说,这次的月饼节礼,是不是要做得好。”
  好家伙,循循善诱,只等着她点头呢。
  只要苏菀点头,那接下来的话肯定简单。
  “菀菀,你有没有什么新奇的法子?让月饼更精巧,我见你手艺不凡,对月饼应该有其他见解。”
  有倒是有。
  但我都没点头呢!
  苏菀哭笑不得,但她微微福身:“是有的,您听说过糯米皮月饼吗?”
  苏菀既然被调到这里帮忙,心里早就有数。
  她之前做甜点的时候,甜食司就问过许多次,这次点名要她,一个是看重她,二是收集意见。
  谁让她身上有个“家学渊源”的名头。
  看这次的名头,感觉不能用家传来说,否则是给某些人长脸。
  苏菀努力让自己说的坦然点:“我之前做甜点的时候有些心得,对糯米,糯米粉非常好奇,也对各种粉类有了些自己的见解。”
  “心里确实有个想法,只是还没试过。”
  糯米皮月饼,说这个名字可能陌生,但要换成冰皮月饼,可就完全没问题了。
  冰皮月饼,听着好听,看着好看,吃着也好吃,可以说是现代月饼界的大热产品。
  但这东西其实古代就有,只是古代对各种粉类运用的没那么流畅,所以做出来的美食总是差了那么一点。
  果然甜食司嬷嬷道:“糯米皮的月饼也有人做过,味道先不说,但表皮容易开裂,别说分给大臣们,就算普通买卖人家,也不会做这种。”
  嬷嬷倒不是责备,而是实话实说。
  苏菀道:“我知道有个法子或许可行。”
  苏菀想过不少种类的月饼,鲜肉的蛋黄的火腿的,但都入礼部了,自然要把月饼做的既美又雅,做的看起来阳春白雪。
  有什么比冰皮月饼更合适呢。
  当然也能都做出来,只是几朵花齐头并进,不如一朵一枝独秀来得引人注目,不分出其他精力出来。
  冰皮月饼看起来清雅可人,暗香浮动。
  口感又是冰糯细,无论哪一点,都很符合读书人的爱好。
  其实鲜肉月饼跟蛋黄月饼也好吃,如今只好先割爱,忍痛选择冰皮月饼。
  有时候脑子里美食太多也不好,对选择困难症来说太难了。
  既然苏菀说有法子或许可行,甜食司嬷嬷自然会让她试试。
  主要苏菀之前的甜品功底已经展现,上次做的杨枝甘露更是让圣人赞不绝口,加快了尚食司入礼部的速度。
  这样的人才谁不珍惜?
  若不是十二岁的尚膳监左右郎中太过夸张,只怕她们长官都想留个位置给苏菀。
  别说正五品的尚膳郎中了,就算是升为大宫女,速度都有点快,所以大家按捺不动,只等着明年苏菀入宫满一年,便让她做十三岁的大宫女,也能算宫里头一份。
  这话甜食司嬷嬷心里说说,并不会乱讲,揠苗助长的故事大家都知道,对苏菀好,就不能捧杀。
  不能捧杀是一回事,她们真心喜欢,那又是另一回事,这谁也管不了吧。

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