分卷(57)
墨景辰无语，怎么谁都喜欢跟自己比赛，我脸上有写着我想比赛吗，你们有没有问过我同不同意。
不好意思，我不想比。墨景辰站起来，把面的银子放到桌面，拉上烟儿就要走。没想到老头更快一步，把他拦住，手横在他面前。
不想比也得比，这里这么多人，如果我旦家面记被一个小女孩嫌弃，那是一种耻辱，绝不能就这样算了。老头语气都变得严厉起来。
墨景辰皱眉，事情哪里有他说的这么严重，他会不会太夸大了。
童言无忌，老板就别为难我们兄妹了。
老头哼笑一声，手指所有人，把声音提高到，我旦恒苍从来不为难人，但你们兄妹说我的面不好吃，这就触碰到老夫的底线，要是今天不比一比，老夫死不瞑目。
连死不瞑目都整出来了，这老头也太固执。
那要是我不比呢。墨景辰一向吃软不吃硬，老头越是逼他越是不想比。
不比？老头横了一眼，嘴角勾起淡笑，神色变得冰寒，一点也不在意这是众目睽睽之下，说出威胁的话，他说到，不比，恐怕你离不开这里。说着也不知道哪里来的菜刀，只见他把菜刀耍出花样来，很是好看，等人还没有反应过来之时，直接就甩了过来，直直插到他面前的桌面上。
这一举动没有惹来众怒，反而是响起一阵阵的鼓掌声，把墨景辰看得一阵冷汗夹背，使他不得不严肃面对。
这老头看来身藏不露，会一些招式，绝不是一个普通的面摊老板。
老旦，你也太坏了吧，这两人一看就是外来的，不了解你这旦家面记，只是随口那么一说，我看你也别太在意，还是放他们离开吧。这人话是这么说，可那一脸看好戏的表情实在不怎么有说服力，这就是一个说风凉话看好戏的东西。
哼，外来人就可以随便乱说吗，我旦家面记在长安城有数百年的历史，哪里容得了这两小毛头来说三道四，这不是打我老旦的脸吗。旦恒苍越说越离谱，看来此事要是不让这老头满意，今天墨景辰和烟儿是走不了了。
两人被围观的人围在中间，有点寡不敌众的感觉。
墨烟儿这时才感觉害怕，一个劲的往哥哥身边靠，你们你们欺负我们。小丫头一紧张说了句废话，惹得众人哈哈大笑，就等着看好戏。
小娃娃，老夫可没有欺负你，你哥看起来也是个成年人，成年人跟老夫比一场的胆量都没有，不会是个孬种吧。老头不屑一笑，满眼都是嘲讽。墨景辰是一个很好脾气的人，但这老头一而再再而三出言辱人，叔可忍孰不可忍，他也不会在客气。
说到，老头，你确定要跟我比一场吗，你名声这么大，输了不仅没面子，而且还会有损你的名声，你可想清楚了。语气傲慢，没有半点胆怯。
老头？旦恒苍被这个称唿给叫愣住，错愕了一会儿才反应过来，脸上的表情就狰狞了起来。
小子，敢叫我老头，你还是第一人，今天老夫要不收拾收拾你，我旦家面记从此就关门隐退，绝不在长安城支摊，但要是你输了，老夫要你当众跪下跟我认错，并发誓在也不踏入长安城半步，你敢不敢！老头也是气煳涂了，连隐退都说出来了。
隐退？旦老，你这话会不会过重了一点。不知道是谁说了一句，马上招来旦恒苍的白眼。
你说这话，是指老夫今天会输吗。那人被老头一句质问，在也不敢吱声。
墨景辰微微一笑，淡定自若，不浮躁，一副胸有成竹，说到，有何不敢，如果我输给你，别说是当众给你跪下，就是自断一条手臂又如何。要比那就来点大的，他有这个能耐。
自断一条手臂，那不就成废人了，这个赌注会不会有点大。
大家都对这少年另眼相看，心想这小子就是初生牛犊不怕虎，老旦家的面在长安城可是一绝，他就是从娘胎里开始做面也比不上的。
小子，你可是说真的，要是输了，你就自断一臂，绝不后悔吗。旦恒苍突然对这小子的勇气有点佩服。
墨景辰一笑，我墨景辰说出去的话，就没有后悔过。
墨景辰？你姓墨？旦恒苍咦了一声，面色微微一变，就连围观的人都奇怪起来，这少年竟然是姓墨，难到跟墨家
后面的事大家都不敢细想，如果真是跟墨家有关系，那那今天这事恐怕就真没办法善了了。不是旦老头不能善了，而是姓墨的不罢休。
墨景辰对他们的反应很奇怪，怎么，姓墨的有什么问题吗？姓墨的又不是自己一人，这有什么可奇怪。
没没什么问题。旦恒苍的声音都没了刚才的强硬，好像姓墨的有多么恐怖似的，就听到一个姓氏就能把他们吓成这样。
没问题就成，那这比赛，什么时候开始，这天也快黑了，就别在浪费时间了。
第114章 手擀面，干拌.1更
墨景辰那自信满满的样子，到是令旦恒苍心有不安起来，最令他有心理变化的是这个姓氏，墨姓在华央国极少，不是没有人，是根本没有人敢用，或许别的地方不知道，但在长安城，墨氏这个姓，没有人敢用。
旦恒苍的心里开始犹豫，眯着一双眼睛在墨景辰身上打量，他突然觉得，这个少年有墨家的家主，有几分像似。他年轻的时候有幸见过一面墨家家主，虽然只是匆匆一眼，但那天生王者的气势是绝不会轻易忘记的。
这少年眉间竟跟那位家主有几分相似，这这这
旦恒苍越看心里越是慌了，他不会真的这么倒霉吧！随便遇上一人就跟墨家有关系。这个后知后觉令他嵴背发凉。
这个比赛旦恒苍犹豫了，不管眼前的这个少年是否跟墨家有关系，他都不想冒这个险，可是说出去的话泼出去的水，哪是能收得回来的。
比赛有什么问题吗，看你这吞吞吐吐的样子，是想反回？墨景辰看出老头的犹豫，不知道他在犹豫什么，但把他逼到这个份上，现在想说不比赛，那也得问他同意不同意！
这个旦恒苍回答不上来，他环视一圏，没有人站出来说话，连刚才的助威声音都没有了，就是围得水泄不通的四周都散开了，这就让他很尴尬了。
墨景辰也发现了，但他不想就这样放过老头，老头，看你这犹豫的样子，是不想比赛吗，那很容易，你自动认输，然后离开长安城，我便不在追究。风水轮流转，现在轮到墨景辰咄咄逼人。
旦恒苍眉一沉，身上的一股厉气就散发出来，他还从来没有被一个毛头小子这样羞辱过，他把袖子一甩，怒声说到，想让我旦恒苍认输，你还没有这个资格，比赛现在就开始，你说我的面不好吃，那就比做面，一人做一碗面。墨家又能怎么样，他们都沉寂了那么久，就算要翻也翻不出什么大浪，更何且，还不知道他是否跟墨家有关系。
我接受。别说是一碗面，就是一锅面，他也能做的出来。
墨景辰接受挑战，两人的比赛就正式开始了。比赛的地点很简单，就在他们脚下的这块地，摊面上的调料随便用，不受限制，赛时为一柱香的时间。
面，最好吃的就是有劲道，墨景辰要做的是手擀面，第一步那就是先和面，面劲不劲道，和合很重要。他找来一个光滑的瓷盆，擦干净然后倒上面粉，在拿一小碗水加入一点盐搅开，这样倒入面粉的时候更容易吸收，在打入两个鸡蛋，鸡蛋可以让面更有劲道，如果有碱也可以加一点，但墨景辰没有找到。
打入鸡蛋后，就一点点加水揉面，做手擀面，面一定要和的硬一点，不能太软，揉好面后醒发二十分钟左右，然后在揉，把面团揉的很光滑就行了，然后散上一点干面粉，接着就可以用擀面杖开始擀面，擀面的时候需要一个小技巧，先把面团按开一个小圆形，然后擀面杖把面卷起来，按两头的面团擀，手不要按在中间，这样会把中间的那一部分擀薄，擀的差不多了就换个位置，把擀面杖挪旁边一点，面卷着擀面杖擀，手也是按在两头，照着这个擀面的方式，位置换一圈下来，你会发现擀出来的面就是圆形的。
街上围的人越来越多，大家都挤进来看比赛，也看到了墨景辰这擀面的场面，一时都很是新鲜，他们可从来没有看过这种做面的方法。
刚才他往面粉里加入鸡蛋，这能好吃吗？有人问到。
不知道，我家婆娘和面的时候从来没有加过鸡蛋，这是什么新的法子？旁人回应。
真是有趣，你们看，他把面擀成一个圆形的大饼，就跟月亮一样圆呢。有人惊讶的发现了这个奇特现象。
真的是很圆，他做的那么薄也不怕破了。有人担心墨景辰把面擀的那么薄会破。
看他擀面时用的力道很轻，应该不会破，不过他是怎么做到的，能把面擀的那么圆。
围观的人开始讨论起来，他们和面的时候从来没有加过鸡蛋，更没有把面团擀的那么圆那么好看。
看来这少年，有几分真功夫呢，旦老板有可能遇到对手了。大家的兴趣越来越大，这真是越来越有意思了。在看看旦老做的面，他的和面手法大家都一清两楚，每天看他和合都看腻了，哪里这少年一举一动都那么好看，和个面擀个面都那么优雅赏心悦目。
墨景辰认真的时候总有一股很特别的魅力，吸引很多人的眼球，他没有在意耳边的议论，很专心手里的擀面，面擀面一个大饼，然后折叠起来，在用刀切成一条条均匀的面条，他的切功是很厉害，切出来的条状自然是一样宽大，一排排非常整齐。
大家看他这切面的手法，心里暗暗称奇，对这少年也有了很大的改观。
面条切好后，就是起锅烧水，水开了下面，下面的时候一定要抖开，以免成团，面煮至浮起在煮一分钟左右就可以了，把面捞起来，用筷子抖散，这样散热更快一些，等稍微冷后就淋上香油，这样能增香还能避免面条干化。
他怎么这样做面，面怎么可能没有汤水，这还能吃吗？有人发现，墨景辰做的手法很新鲜，但面没有汤怎么能吞得下去？
你管他那么多，等会做完不就知道了。
墨景辰不是做汤面，而是选做了干拌面，这种吃法保证是他们没有吃过的。显然他选对了，听听大家这议论的声音就知道。
等面好后，他拿来一个小碗，装上一点面，然后往里面加调料，这老头的调料到是真齐全，蒜沫、葱花、咸菜萝卜丁，麻酱、辣椒油等等，真是应有尽有，墨景辰也不客气，全给加进去，然后拌均匀，一股扑鼻的香味马上就传开了。
把拌好的面往桌面上一放，一柱香的时间刚刚好到，在看旦恒苍，他也正从锅里把面盛出来，他做的是面汤，这是他做了一辈子的面汤，闭着眼睛都能做出来，而且味道还非常好。
老头也是相当自信，把盛好的面汤放到桌上，最后的一点香尘烧尽。
一碗是热腾腾的面汤，一面是从来没有见过的干抖面，两碗相差不是一星半点大，但从眼下来看，大多的还是觉得旦恒苍的会更好吃。
你做的这是什么东西？旦恒苍也从来没有见过这种面，好奇问到。但想到自己是跟他在比赛，面色就冷峻了起来。
这个叫手擀干拌面，你来尝尝。说着递上一双筷子，旦老头没有接。
我们两人都是比赛者，谁做评判者都不公平，这样，从这里选出六个人，你选三个我选三个，这样就不会存在假判。旦恒苍也不想被人说他欺负人，一人选三个这样最公平了。
好。墨景辰自然没有意见，他往人群里看了看，选了三个人，一个小孩，一个男子，一个女子。旦恒苍选的都是成年的男子。
你怎么还先个小孩，他能干什么？旦恒苍看他还选小孩，眉头就拧巴起来，不想这小孩把手一背，淡淡的扫了他一眼，用很稚嫩更不幼稚的声音说到。
怎么？我这个小孩不能当评判者吗，还是你看不起我这个小孩。这话一出，旦恒苍就心道不好，怎么能在这个时候得罪评判者，这对自己太不利了，一想到这里，他马上就换上笑脸说到。
没有，怎么可能呢，在场的所有人都有资格，我只是担心这面有点烫，怕你烫着了。老头马上给自己找了个台阶，可不能让这小屁孩对自己的应像不好。可惜啊，已经迟了，小孩的眉毛一挑，连看他一眼都没兴趣，直径走到桌前，看着两碗完全不同的面，他拿起筷子，在墨景辰的那碗面里夹了起来吃。
面一入口，小男孩的眼眸就闪动一下，轻慢的咀嚼起来，在场所有人都看着他吃面，小男孩有超常的冷静和沉稳，完全不是他这个年龄该有的反应，看来这小男孩，身份不简单。
旦恒苍看着小男孩吃墨景辰的面，心里暗生怒意，转头看自己选的人还没开始吃，语气就冷了三分。
你们三位，怎么还不开始吃，难到是觉得，我旦家面记不好吃吗。老头的话语有三分的威胁，三人一听赶紧拿起筷子，其实他们吃不吃都没关系，旦家面记他们早就吃过很多次了，味道是很好，但和平时也没有区别，相比之下，他们更想吃对方的那碗面，那颜色看起来就很好吃。
三人吃完旦老头的面，眼睛就一直盯着墨景辰那边的面，一副很想似吃的样子。墨景辰微微一笑，拿出几个小碗又拌了些，分别放到他们面前。
你们是评判者，那也该吃吃我的面，这样才公平。墨景辰完全不担心老头选的这三人跟他有关系，他就是这么自信。
三人吞咽口水，端起碗来就吃面，也不顾老头那要杀人的目光，一口口的吃起来。
第115章 面不能治病.2更
面，一点也不干，也没有坨成疙瘩，每一条条面都软硬均匀，口感顺滑，特别是有劲道，吃在嘴里都得咀嚼咀嚼，最特别是这个味，有一点酸酸的，辣辣的，越嚼越是想吃的更多，让人欲罢不能。
几人越吃越大口，恨不得把碗都吞了，他们从来没有吃过这么劲道十足的面。
喂，有那么好吃吗，你们吃的把脸都快埋到碗里了。旁边的人看着他们吃都不自觉的吞咽喉咙，好想也尝一口。
好好吃太好吃了，我我我从来没有吃过这么有劲道的面。嘴里塞着满满的面，真是恨不得一口全吞了。所有人见他们这吃像，肚子里的馋虫都被勾起来，嘴巴咂巴咂巴的想吃。墨景辰也早把剩下的面都拌好了端到桌子上，这时大家都不在顾忌，蜂拥而上的抢吃起来。