大宋清欢 第77节

  三人往北走到横街上，邵清并不忙着招呼驴车，而是找了家鱼肆。
  “这位哥儿，劳驾，把这些鱼儿都穿在柳枝上。”
  邵清掏钱后，又在一旁的柳树上，折了三条柳枝，递给鱼肆伙计。
  “这是干啥？”
  姚欢问。
  邵清道：“前日在苏公宅子里，见到好几只猫，很教苏公宠爱，公为我指点文章时，那些猫儿便在周围穿梭，苏公亦不喝斥它们。故而今日，给猫儿们带些礼物去。”
  说话间，伙计已麻利地将手掌大小的几十条小鱼儿都穿了麻绳，系在柳枝上，再绕个环扣，方便客人拎着。
  邵清接过，满意道：“闻道狸奴将数子，买鱼穿柳聘衔蝉。”
  啊，邵先生又发诗性了。
  姚欢暗暗地揶揄一句。
  不知道这是他自己即兴吟的，还是摘抄哪位大家的好词好句？
  不过面对诗人，要尊重，要捧场，不好叫他念完了诗，却如对着空墙，听不到回响。
  姚欢于是知趣地问：“狸奴我知道，是说猫吧？咸蝉是什么？拿盐腌渍过的知了？”
  邵清一愣，继而扑哧笑了。
  “是含在嘴里的衔，不是盐渍的咸。这是黄鲁公的诗，狸奴是指猫，衔蝉也是指猫。”
  姚欢讪讪。
  原来作者是黄庭坚，那位无意中给她指点咖啡豆方向的制香大师。
  嗯，有点文化的人说事儿，就是爱用别称。比如，驸马被叫作粉侯，驸马他哥被叫作粉昆，驸马他爹被叫作粉父。
  小汝舟比他姐姐爱猫多了，此刻听到邵清这话，倒主动追问道：“猫为啥又叫衔蝉？”
  邵清道：“后唐时候的琼花公主，养了两只猫儿，一只通体黑毛，只尾巴雪白，琼花公主给它起名昆仑妲己。另一只通体雪白，只嘴上有块黑毛，形如鸣蝉，公主就叫它衔蝉。后来，衔蝉便通指猫儿了。”
  噢，原来这么来的。姚欢心道，还是贵族公主有情趣，衔蝉……估计若是换了自己来起名字，无非叫“泥巴嘴”而已。
  邵清见姚汝舟眼里现了几分兴致，拍拍他的肩膀道：“汝舟喜欢猫儿？回头先生送你和你阿姊一只漂亮猫儿。”
  不想姚汝舟脱口而出道：“不要，曾家四郎说，他怕猫。”
  第137章 苏颂帮我烘咖啡（上）
  汝舟提到曾纬的那一瞬，姚欢的表情霎那就僵了。
  是她和姨母太疏忽了！
  这些时日，娘儿俩唠叨多少体己话儿，并不怎么有意避开这娃娃。
  沈馥之已视姚欢如自己亲闺女一般，她又本就是这个时代的妇人，既然明白事情原委，桩桩件件的思量都比姚欢来得多、来得深，难免便要说到若姚欢真的跟了曾四郎，汝舟的去向如何如何。
  汝舟模糊听闻阿姊接了姨母的话，言明要带着自己一道，小小胸膛里那颗心总算放下了。
  阿姊还亲他，就好，阿姊要跟的不是邵先生那样古板寒酸的男子，就好。
  曾家叔叔很不错，人有趣，还救过自己一命，杨翁又说过曾府是气派人家，想来不比王驸马的西园小吧，看以后哪个好敢欺负俺。
  这便是汝舟这娃娃的真实心理活动。
  鱼肆前，姚欢面色愣怔，心头一番滋味却十分复杂。
  汝舟浑不掩饰他对曾四郎的喜欢，也不算什么错，但邵先生，是见证过自己为了抗婚曾府而宁可寻短见的。
  他会不会觉得，我这种女子，朝秦暮楚、虚伪做戏？
  他会不会觉得，我就是那种惯于算计的商妇，什么守不守节的，无非不愿意嫁个病秧子、想嫁个更男神一些的而已？
  邵先生再博学，又哪里会想得到我不是土著、是个穿越来的呢？
  我根本就不是那位姚姑娘，我来到贵宝地，折折，因因由由的，与一个男子两情相悦，我有什么错呢。
  姚欢心头百转千折，口里道声“邵先生我帮你提着鱼吧”飞速地抬起目光扫了他一眼。
  邵清嘴角微噙，淡淡地一个“哦”字，递了一串儿柳条鲜鱼给姚欢。
  只那姚汝舟有些得意，眼尖望到街角有个等主顾的骡夫，脆着嗓子道：“先生，阿姊，我去叫那车子。”
  一路行来，两个成年人在骡车里默默无言。
  直至进了苏相公的宅院里，三只猫儿冲出来绕着袍子撒欢时，邵清因为汝舟一句话而被浇灭了的兴致，稍见复燃。
  再是已经确定的失败，也不好影响一场重要的社交。邵清提醒自己，打起精神来。
  猫儿的规矩都还不错，围着邵清转几圈后，并不来扑那柳条上的鲜鱼，只一排蹲好，圆溜溜的眼珠子瞪着邵清，毛茸茸的尾巴左右甩，典雅中不失呆萌。
  到底是宰相家的猫儿，当真不会为了组个饭局，而丢了格局。
  姚汝舟毕竟是娃娃，见了这可爱的猫，哪里还有空继续琢磨抬曾纬、踩邵清那点事儿，一时丢了拘谨之气，从姚欢裙子后头钻出来，也蹲到几个猫儿身旁，满脸欢喜地打量它们。
  “好乖的猫儿，比王婆婆家的多拉和阿孟，温驯又漂亮。”
  姚欢亦赞道。
  她这算是重又与邵先生攀谈的第一句话。
  邵清微微一笑，轻声回应：“可是青江坊那位爱猫成痴的王婆婆？”
  恰此时，苏颂由老仆传报，自后屋走来。
  “尺牍纸卷鼠啮尽，榻上狸奴犹酣睡。无奈老夫宠爱甚，仍纵猫儿绕鱼追。二位今日这礼，送到老夫心里咯。”
  因又向姚汝舟道：“这位好俊的哥儿，你是姚娘子家的小郎君吧？你也爱猫？”
  姚汝舟起身，一板一眼地向苏颂行礼：“公公，俺会煮粥，还会烤鱼，现下能做了这些鲜鱼给猫儿们吃吗？“
  苏颂慈蔼地点点头，吩咐家仆接过邵清手里的柳条鱼串，带小汝舟去灶间弄鱼喂猫，就当是哄童子玩耍。
  三只猫儿得了主人的一个手势，亦噌地起身，尾巴高高竖起，乐不颠颠一路小跑地跟着饭票走了。  ……
  苏颂这栋宅子，实也不比沈家那小院落大得几分。青瓦白墙，竹篱疏疏，院中遍布的，不是盆栽，就是各种机关小木作。
  姚欢翻检脑中留存的零星史料，记得苏颂是个极为简朴的人，而且不给子孙捞前程，儿子们基本都是悠游文坛书苑的不带实职的散官，想来府上始终清寒。
  进了书房，苏颂郑重其事地打开案几上已陈放着的大锦盒，与自家书童合力捧出里头的卷轴，小心翼翼地铺展开来，道：“姚娘子来看。”
  已经裱糊妥帖的宣纸上，赫然三个大字“新琶客”
  落款处只“御制书”三个小楷，并一枚红印。
  这就是赵煦奖赏我的御笔？姚欢使劲盯着那个红印看，奈何她一个自认没什么文化的现代人，在大宋熏陶了半年，也就能认认楷书行书的繁体字，实在，认不出篆书。
  估摸着不像是皇帝自己的印，大概是内廷制作御书御画的翰林院或者书艺局之类机构的印章？
  唉，这位官家，你怎地也不像他弟弟似的，起个笔名，“天下一人”之类的花押，后世一看就知道是徽宗赵佶。
  邵清，则并非第一次看到大宋天子的御笔。他来开封前，养父萧林牙带他面圣，辽帝（耶律洪基）给他看过当年宋仁宗亲笔写给自己的贺信。
  姚欢抬起头来，向苏颂道：“苏公，容晚辈一问，官家赏小商小民的字幅，吾等可否悬挂于店堂？”
  苏颂听这女娃娃虽问得直接，口吻却是小心翼翼里又带着一丝赧然，不免爽朗道：“怎地不能挂？不但能挂，你和家里人，还尽可以周知四邻与食客。那日老夫蒙官家召见，询问城中灾情，老夫言无不尽，将姚娘子你的善举，奏禀官家。官家有心嘉赏，却不知赏什么，老夫便为你讨了这副字来。如此前因后果，均可白于天下，何须掩藏？天子和朝廷的陟罚臧否，若不宣之张之，又怎么能鼓励贤德、惩戒贪恶呢？”
  姚欢闻言，倒不掩饰自己在商言商的心思：“哦，那就好那就好，有官家的御笔挂着，苏公起名的这新琶客饮子，定能名扬开封城。”
  苏颂点头：“只是，官家知晓了你的名字，又听闻你是曾枢相大郎所收的义女，倒略见惊诧之色，想来，官家大概以为，平民女子若拜入相府，哪里还会吃得起这般风吹雨打的苦。”
  姚欢心里“呵呵呵”苏公，你哪里知道我不久前得罪过他的宠妾啊。
  她不由好奇，赵煦当时是个啥心理活动？
  不管怎样，小赵看来人还是不错的，气量不狭。毕竟白纸黑墨地提了字。
  却听邵清在一旁开口道：“苏公，说起姚娘子这胡豆香饮子，此前公离开河滩后，姚娘子又试了另一种制法，乃如烘制茶饼一般。”
  第138章 苏颂帮我烘咖啡（中）
  邵清的目光，温煦底色里透着提点之意。
  他转向姚欢道：“姚娘子，你那日不是还问过我，如今医家是否用铁锅制药的么？此问题，也是我今日来与苏公探讨之议。方今之世，一口好的铁锅不再难得，草药里如决明子等，自然是炒制后更佳，不仅抓药配方时，容易捣碎，煎熬汤剂时，药力也更易发出来。”
  苏颂“唔”了一声：“确是如此，那你们说的如焙茶一般，焙制胡豆，又是何法？”
  姚欢忙恭敬答道：“哦，晚辈因听邵先生说起，草药里的巴豆亦最好炒至过，便突发异想，将大食番客的胡豆亦在国子学的铁锅中炒了炒，将焦未焦，再煮水来饮，竟是，不必加麦芽糖与姜汁调味，便少了许多生青气。又与邵先生说起，他言道，我朝制茶里就有一道工序，在蒸青、榨茶、研茶后，叫做‘过黄’，乃是拿茶饼经过沸水浸泡、烈日暴晒后，置于炭火上焙烤。邵先生说，区别无非是，茶叶是先研磨压成饼子，再过黄，而番商的胡豆，更像炒制草药，是先过黄，再磨碎。”
  姚欢说到此处，停歇下来，一面想着，与苏颂沟通此事，就像做路演，一段段来，不好像个麻雀似的只管自己叽喳到底，须让苏颂对于信息进行消化。
  今日她突然知道自己要来苏府，对领赏固然是渴慕的，毕竟当今天子的御笔，可比火锅店名人合影更招徕生意。
  但更教她起意盘划的，是向苏颂请教怎么做出烘焙咖啡豆的装置。
  毕竟，眼前这位苏颂，和沈括一样，不仅仅是出将入相的重臣，更是大宋王朝排在头两位的科学家啊！
  苏颂尤其精通各种机关装置，他连被后世中外科学家视作天文钟杰作的水运仪象台都能造出来，难道不能给自己出出烘豆机的点子？
  与此同时，姚欢胸中还有一桩心思，也放下了。
  邵先生真是好人。我不过那日与他嘀咕过几句，若能提高人力烘豆的效率就好了，他想来留了心。
  从方才他主动提起话头来看，他对我好像没什么芥蒂，挺希望我创业成功的哈。
  不错不错，回头问问他，要不要，把他的阿拉伯朋友圈，发展成我的供应商？他还没发达，估计也没什么钱投资我的店，不如请他用技术和人脉入股？
  那边厢，邵清见姚欢望着自己露出致谢的浅笑，心中暗道，姚娘子，你也不用感念我，我将话题转了，乃有我自己的算盘。对于苏公，我实则也有所求，恰巧我所求之事，亦须懂得竹木器械机巧的大家……苏公便是这般大家，或可解神臂弩的机关。
  “邵郎，姚娘子，二位想来自小生活于京兆和庆州，对于制茶之事不甚了然，单凭一个‘焙’字，便以为茶在炭火之上，实则，并非如此简单。”
  苏颂转过头，对侍立身侧的书童道：“你去将老夫的‘焙篓’和火炉取来。”
  书童道声是，不多时便带着另一名家仆，一人捧着一件不小的物什回来。
  “老夫是两浙西南路（今福建）泉州同安人，乡邻皆懂制茶。老夫赋闲后，有时回京，家眷既都在扬州，宅中清净，也爱研习焙茶的细究之处。今日，老夫便为你们讲讲焙茶。”
  苏颂指着案几上一个仿如大鸟笼似的竹篓道：“此物，在唐人陆羽口中，叫作‘育’，取育茶之意，我们宋人称为焙篓。你们看，这笼子中间，有一层隔板，育茶时，将茶饼以菖蒲或竹叶扎裹，放在隔板上。板下放置这个火炉。篓外再覆以芭蕉叶或竹叶。”
  他说到这里，又命书童端过火炉来，指着里头的炭火残迹道：“育茶的炭，却是大有讲究的，有熟炭、生炭和净灰之分。烧红的炭，是为熟炭，须放置于炉盆正中。熟炭周围摆一圈未被点燃的生炭，熟炭与生炭之上，再覆盖一层烧炭余下的灰，如此，炉中便无烟气上涌，不会熏坏茶饼。阿笠，你将炉子，如我所言，布置一遍。”