第234章 面条——凉拌中式鸡胸肉面

  当评委看到这道面的时候有些吃惊：“竟然还真的有人做这道方便面，我刚看了一眼牌子，和那道超好吃的牛肉面是一个人做的，我已经迫不及待的想尝尝味道了。”
  有位评委翻了个白眼，“你就算是再忍不住也要等菜品分配好了再吃吧？怎么像没见过世面似的？”
  这些评委都是美食界的知名人士，私底下也都有来往，关系还不错，因此互相调侃起来。
  说来也是，要是二十个人一直坐在那里吃也是够无聊的。
  分好了面，评委们纷纷尝了一口。
  “唔，这面清爽可口啊，非常劲道，你们觉得呢？”
  “我觉得也不错，清爽又开胃，刚刚那猪肉面太腻了，这道面很和我胃口。”
  “可你们不觉得有点咸吗？”
  “我觉得正好啊，是你口味有点淡啊！”
  “我吃着也正好，那里还剩一些，要不你再尝尝？”
  那位评委又尝了一口，还是说咸，其他评委也没有说什么，毕竟每个人的耐咸程度不同。
  侯小毛清理了灶台问：“茵茵，第三道菜打算做什么？”
  安茵茵按了按自己的太阳穴，这才第三道菜她就有些挺不住了吗？
  菜量太大了，不知道她能不能坚持到最后，“毛毛，你看看有没有虾仁、西兰花和鸡胸肉。”
  侯小毛弯腰到夹层里翻了翻，然后将安茵茵要的东西摆在桌面上，“有的！”
  “普通的面吃着有什么意思，咱们给他们来点特殊的，凉拌中式鸡胸肉意面！
  不过咱们没有意面，那就将‘意’字去掉就好啦~就叫凉拌中式鸡胸肉面！”
  “茵茵，要不是我那边有女朋友，我一定娶你，你真是太聪明了！”
  侯小毛一直都想按照菜谱上面的步骤做菜，但安茵茵会创新，怪不得她的aj私房菜反响这么好！
  安茵茵的嘴角抽了抽，“你是认真的吗？我可是孕妇，而且我男人正在外面学习，要是他学成归来看到你勾引我他会揍你的。”
  看着安茵茵怒瞪的双眼，侯小毛哈哈大笑，“哈哈哈，我只是说笑的，不说没用的了，我现在是不是要煎鸡胸肉？”
  安茵茵看了一眼鸡胸肉的大小，然后说：“你先将鸡胸肉对半切成两块，然后加入盐和黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制十五分钟，这段时间你可以将胡萝卜切成丝，将香菜切成末状。
  这些做完如果时间还够的话你再煮个面条，咱们才做到第三道菜，要抓紧时间了。”
  这道菜做完，她打算和侯小毛一起做，怪不得那些厨师团队有的高达十人，因为做菜真的很浪费时间啊！
  侯小毛也不说话，就一直专心致志的按着安茵茵说的步骤做。
  待鸡胸肉腌制好后侯小毛问：“茵茵，鸡胸肉腌制好了，我要怎么煎，煎多久？”
  “不是有两块鸡胸肉吗？分开煎，煎锅放少量的油，放入第一块鸡胸肉，小火盖锅煎五分钟，然后翻面再煎三分钟；第二块鸡胸肉煎的时间稍微长一点，虾仁也要一起煎了。”