第84节
菜单里都是之前出现过的菜肴！
这样啊，没准也是要按时间来。自己也不一定能吃上自己想要的。
可以自由点菜！
我去，我为什么今天没有再早点起床呢？不然今天就能吃到自己想吃的菜。原本以为我和我的本命红烧肉没有再相遇的机会，可今天这个机会就摆在了我面前，却因为我起晚而硬生生错过。如果再给他一个机会，他一定带着自己的铺盖一起过来。
不少林家小炒的顾客纷纷扼腕。但更多的人却是下定决心，今天晚上一定要早早去林家小炒门口排队，一定要吃上自己最爱的菜。
消息传播的很快，很快在林家小炒定了席面的顾客也知道了这个消息。
按照之前林慕的规矩，定下的席面都是有林慕制定，制定完之后再告知客人。虽然每道菜都很好吃，可每个人都有自己的偏爱。现在其他客人都可以自由点菜了，他们也想要点菜。
等林慕接到顾客‘建议’之后，她思索了片刻就同意了。
想要该菜单的话可以直接来店里修改。因为这个事情，当天中午林慕也没有办法回家，而是在店里等着顾客来修改菜单。
原本林慕制定的菜单都是一桌席面，一桌席面冷菜热菜汤类点心还是有水果，菜品也是荤素搭配。可预定席面的顾客不懂这些，他只是看着菜单然后选出了一堆自己喜欢吃的，选出来的全是热菜而且都是大荤。
林慕在边上委婉给顾客一些点菜的建议，有些顾客能接受林慕的建议，有些顾客则是坚持就要这些。强硬的顾客林慕都是建议他直接过来点菜，并不需要点菜。
如果退席改当日点菜，林慕也会给他专属的号码牌。晚上不需要排队，到点直接过来就可以了。
这些顾客本来就是排在后面，现在有个机会提早吃上林家小炒的东西，而且还不用排队，当然是高兴的答应下来，反正晚上拿着菜单点菜也是一样的。
有些定席面的顾客退席就空出了好些天，不过因为不少顾客都以为席面订满了所有少有人来询问。只有几个刚成为林家小炒粉丝的顾客捡到了这个便宜。
等他们说出去的时候，不少老顾客就傻了，原来之前的席面竟然还没有定完。他们竟然直接错过了。之后纷纷去询问汤圆圆还有没有剩下的号码。
少数几个老顾客抢到了，但还有更多的没有抢到顾客纷纷后悔，并且下定决心以后不再随意听信其他人的谣言，一定要亲自验证，时不时的就问一下圆圆，没准还有多余的。之后坚持贯彻这一理念的顾客还真让他抢到了好几次这样的机会。
机会永远是留给有准备的人的。
自从林家小炒更换了新菜单可以自由点餐之后，铺子的顾客们再次激发了排队热潮。之前排队抢号，没准当天的菜色并不是自己最喜欢的，大家虽然也很想要林家小炒的排队号，可如果抢不到也就是失落一下然后转道好运来或者其他餐厅。
可现在能自由点餐，自己喜欢的菜都可以在菜单上找到。那就一定要抢到林家小炒的排队号了。反正他是一定要吃上红烧肉/糖醋排骨/菠萝咕咾肉/粉蒸排骨……的。
原本林家小炒和林家粥铺所在街上的人流量已经少了很多，可因为这个新菜单这条街再次热闹了起来。排起的队伍从林家小炒直接到了林家粥铺。有些顾客刚在林家粥铺吃完早饭，刚出铺子就是林家小炒的队伍，直接排在后面根本不用多走一步路。
因为每天排队的人太多了，林慕又开放了一部分的号。可就算是这样也是杯水车薪。又因为排队人太多了，之前被打压下去的黄牛卷土重来，根本防不胜防。
原本的席面现在也全部挪到了晚上，晚上赵泽也会过来帮忙。现在赵泽也可以独挡一面，他和贺满霜两个人顶的上林慕一个人，林慕一个人又顶的上三个。等于晚上厨房三个人的劳动了力约等于六个人。外面金大有基本每天都会来报道，陆晏知下班有时候也会过来帮忙。
忙碌的时间过的很快，这天结束了一天的营业，陆晏知也告知了林慕明天镇子请的拍摄团队就会到林家粥铺进行拍摄。
这个拍摄的事情，前些天陆晏知跟林慕说了之后，林慕就跟慕慧说了这个事情。自从林慕开了林家小炒自后，林家粥铺的是事情她已经很少管了。不过只要林慕同意慕慧都不会有任何意见。
只是当初说了要来拍摄，慕慧打扫卫生的频率比更高了。无论什么时候进铺子，无论是厨房还是大堂那都是干干净净整整齐齐的，根本找不到一个死角。
现在确定下时间之后，林慕自然也跟慕慧说了。原本还在帮忙一起收拾林家小炒的慕慧得到这个消息之后也没有多说什么，看上去也跟平时没什么两样。跟当初林慕刚告诉她这个消息的反应可以说是天差地别。
林慕只当是慕慧已经接受了这个消息，并且可以淡然处之。可得林慕半夜起来上厕所，却发现楼下的灯都是开着的，等她走下去一看就发现自家老妈穿着整齐正在搞卫生。
看到林慕的时候，慕慧还有些不好意思，“额，木木，我今天醒的比较早，所以就先起来搞一下卫生。”
现在才凌晨两点！这哪里是醒的比较早，根本就是没有睡吧。至于搞卫生，那桌子和椅子就差打蜡了，干净的根本不用擦。
第113章
“妈, 不用这么紧张的。”
被自家女儿看透，慕慧有些不好意思，“其实也就一点点紧张, 等会有人来拍摄，没准还能上电视。我总觉得做的还不够。”搁在以前那是想都不敢想的, 能上电视那都是了不起的大店。
她们粥铺也就味道好点，品种多一些，其他真的没什么。就是青石镇普普通通的一家店铺。要是镇上其他连锁餐饮店的店长要是知道慕慧的想法，估计会呕死。
什么味道好点, 什么品种多些，什么普普通通的店铺。任何一样都可以引起火爆好吗？要林家粥铺还是普普通通，那她们算什么, 连普普通通都不如。
“妈, 不用太紧张。而且应该上不了电视，估计也就在网络上传播一下。”毕竟是镇子自己花钱拍的，电视台估计上不了，但是在网络上传播一下还是没什么问题的。就是不知道镇上谈下的是视频软件，还是单纯就在网上传播。
“那还不是有很多人能看到。不行, 我得再看看还有哪里需要收拾一下。”慕慧觉得不能再耽误时间了，不然等会就来不及了。
眼看着劝不住自家老妈, 林慕忍不住叹了一口气回房间换了衣服，下来一起帮忙。
本来就想着等人来了拍一下店里的日常，可看自家老妈的态度，林慕打算今天给店里上个新品。
说起来, 自从林家小炒开业之后，林家粥铺就没有在上过新品。主要是对于镇上的人来说，可以选择的余地相较于之前已经很多了, 也想不到催着粥铺上新。林慕则是因为林家小炒开业之后太忙了，这边也就有些顾不上了，除了一些大事慕慧会找自己商量，不然都是赵泽和慕慧两个人商量解决的。
考虑到镇上老人家居多，而且早上也不宜吃的太油腻。
这么一想涌上林慕心头的就是粤式早餐的肠粉了。
做起来简单方便，营养又健康，之后赵泽学起来也方便。只是现在还缺蒸肠粉的用具。不过家里之前为了蒸烧卖包子买了蒸笼，可以暂时顶上用一下，铝盘家里也有。
这些用具足以把今天的肠粉支棱起来了，等下午的时候她再把图给画一下找人做一下蒸肠粉的用具。
因为林家粥铺的生意很好，慕慧为了不让客人等的时间太久，所以炊具准备的都很充裕。蒸包子的蒸笼也不好。林慕直接就拿了四层出来专门做肠粉。
等林慕把自己需要的东西全找出来之后，赵泽也到了。
现在林家粥铺的大厨就是赵泽，他也是拍摄团队的重点关注对象，或者说镜头很大不一部分都集中在他身上。所以昨天也跟他说了一声。
慕慧因为要拍摄所以晚上根本睡不着，赵泽之前也没经历过这样的事情，心里自然也是紧张的。昨天晚上也是翻来覆去的睡不着。反正睡不着，他干脆就起来好好收拾了一下自己。
当然赵泽的收拾自己就是把本就细致的自我卫生做的更加细致了。收拾完之后他就过来。
拍摄团队也会拍摄几个他制作早餐的镜头，那到时候肯定要配合镜头。赵泽想着到时候肯定会浪费时间，所以他就早些过来，先多准备点。到时候也不必因为拍摄而影响客人的就餐。
他以为自己到的已经很早了，哪想到远远就看到了林家粥铺灯火通明，走进门就看到了正在打扫的慕慧，打了招呼之后他刚进厨房就看到了正忙碌的熟悉身影。
自从林家小炒开门之后，林慕就不怎么进这边的厨房。只在有需要的时候才会进来一下，不过也不会多待。所以赵泽已经很久没有看到为了早餐忙碌的林慕了。
“老板。”赵泽站在门口看着林慕行云流水的动作，忍不住喊了医生。
其实刚才林慕就听到了赵泽跟慕慧打招呼的声音，本来想着等他进来教他怎么做肠粉，哪想到他干脆就站在门口，正好她手上有事所以也没有管他。
听到赵泽声音的时候，林慕正好把铝盘放到了蒸笼里面，这才转过头看向他。
“你站在门口干什么？”
“没，我就是很久没看到你在这里出现了。”赵泽忍不住感慨道。明明已经很长时间没有出现在这个厨房里，但林慕根本没有一丝生疏的样子，仿佛她一直待在这里一般。
听到赵泽这话，林慕佯装严肃的看向他，“咋啦，我不能进来吗？”
“没，我没这个意思。”赵泽忙解释，他只是有些感慨而已，怎么能说是不让林慕进厨房呢。
看赵泽有些急，林慕噗呲一声笑了出来，“行了，我知道你没有那个意思，我逗你呢，紧张什么啊。”
听到林慕说只是逗自己的，赵泽忍不住松了一口气，“逗我的就好，逗我的就好。”
“现在这个厨房可是你的天下，用得着这样嘛。你要记住你现在是林家粥铺的首席大厨，所以给我拿出你首席大厨的气势来。”
明明平时一个人也可以独当一面，怎么自己随便说两句话就又变成了这畏畏缩缩的样子。
“什么首席大厨啊，这些都是老板你教我的啊。要不是老板你，没准我这会已经回家种地了。”赵泽挠挠头有些不好意思，面对别人他可能还有自信，但对面林慕，算了，他没有信心。
“别说这样的话，只要是金子就会发光，你赵泽就是金子。”
听到林慕的话，赵泽感觉自己的的自信心瞬间爆棚。
“好了，别再门口愣着了，赶紧过来。”
赵泽也没有含糊直接走了过去，原本以为自家老板在摆弄蒸笼是在做包子烧麦，可走近一看就发现了被林慕挡住的一大盆类似面粉糊一样的东西。
“这是？”
“我想着店里不是很长时间没有上新产品了，今天就趁着来拍摄上新一下吧。”
听到这是新品种，赵泽的眼睛都亮了，他最喜欢学习新的早餐了。自从林家小炒开业之后，他每次学新的东西都要比贺满霜慢上一部步，现在终于轮到自己率先一步。
“嗯嗯，老板我一定会用心学的。”
“好了，先不说学的问题，先尝尝到底是个什么味道吧。”刚才和赵泽说话的功夫，放进蒸笼里的肠粉也已经蒸好了。
掀开蒸笼，赵泽就看到了在铝盘上的一层白边的东西，然后就看到林慕把那层东西铲了下来，切一下之后直接放进了盘子里。
“这个就是肠粉了，蒸的的时候还可以往里面放别的东西，口味也可以更丰富。我做的就是最简单的肠粉。”林慕说着往白嫩q弹的肠粉上浇了一些自制的调料，这样一份肠粉就算是做好了。
“好了，你尝尝吧。”
林慕话刚说完，赵泽就夹了一筷子肠粉，一入口细腻爽滑q弹，带着米香还有秘制酱汁的味道。让人第一口就忍不住爱上这个味道。
“好好吃啊。”
“好吃就行。这个肠粉还算清淡但又不至于没什么味道，对牙口不好的老人家来说很适合。”
“嗯嗯，镇上的老人家肯定喜欢这个味道。”
“这个肠粉的酱汁我调了两个口味，一个咸口，一个蜜汁口，可以看顾客的喜欢给他们浇上他们喜欢的酱汁。”两个口味味道都很不错，但总归个人有个人的喜好。
赵泽吃着肠粉点头应和林慕的话，他现在吃的是咸口的也不知道蜜汁口是个什么味道，等把盘子里肠粉都都吃完之后，赵泽可怜巴巴的看向林慕，“老板，没吃够，能申请再来一份蜜汁口的肠粉吗？”
“放心，今天肠粉管够。”林慕又给赵泽调了一份蜜汁口的肠粉。
等赵泽吃肠粉的功夫，林慕又做了一份拿出去给外面的慕慧吃。
几个小时慕慧把整个大堂又打扫了一遍，看到林慕出来的时候还拉着她，想让她看看有没有地方没收拾干净的或者说还有什么死角。
林慕被慕慧拉着有些哭笑不得，“妈，已经收拾的很干净了。没有什么死角。”
“那就好那就好。”总不能让人看到她们铺子脏兮兮的样子吧。
要是林慕知道自家老妈心里的想法估计会觉得很无奈，她们铺子一天清扫三次，而且根本没有所谓的卫生死角。可以说镇上没有任何一家餐饮店铺能在卫生这方面比上林家粥铺。当然了，味道也比不上。
得到自家女儿的肯定，慕慧这颗心就算是放下了。然后她就注意到了林慕手上端着的盘子，“木木，你这那拿的是什么？”
“这个我刚做的，算是咱们铺子的新品，叫肠粉。妈你尝尝。”林慕把手上的盘子放下，让慕慧也坐下。
“是新品？肠粉？”
“对，吃吧。”
看上去白白嫩嫩的，好像还很q弹的样子。慕慧夹了一块放入嘴中，忍不住眼前一亮。
“这个很好吃诶。”
“好吃你就多吃一点，我给你做的蜜汁口味，还有一个咸口的，你要尝尝吗？”
慕慧嘴里吃的肠粉没有办法说话，但那脑袋点如捣蒜。
作者有话要说： 早就写好了，但我忘记上传了
我的猪脑呀