意外之喜
多了一样美食，大红的兴致很高，接下来，每天大红都会去摸一堆河蚌放在盆桶里养着。家里就靠着最后几只咸鸡炖河蚌过了大半个月，也算是一家子过得过贫困的一段日子了。
吃完最后一只咸鸡，家养的鸡也跟着损失了大半。幸好这个时候，春风也绿了两岸和青山，不再是远看有近看无，有些向阳又地势好的地方，野草已然长到能淹没人脚背了。
苦力鸟们也在经过休整后，个个吃的肥肥壮壮，告别了这个地方，走啦。
这才是正经开始播种的时候，简初晴最近可忙了，天天要到地里干活，还要把红薯和土豆都拿出来放在温暖的地方让它们通风发芽。
大红帮了两天忙，就忍不住要去打猎了，“现在应当可以打猎了。”
“行啊，你明天就去吧。家里确实没什么肉可吃了。”简初晴也说。
再不去打猎，这日子还真有点过不下去了。她几顿不吃肉没问题，反正炒菜用的油都是荤油，她自己炼了不少鸡油备着，拿来炒菜也能增加些肉味儿。可大红和孩子们却不行啊，一顿没吃几大块肉就不叫吃了肉。
这父女几个，最近都是心心念着要大块吃肉呢。河蚌肉再怎么样也抵不上鸡肉猪肉啊。而且人吃肉吃的少，其他的食物就消耗的多，家里的大堆红薯这些天减少的非常快。看的简初晴心惊肉跳。
开春第一次打猎，大红往盐池那边的山林去打猎了。那边，他们平时就去的少，山林又更加丰茂一些，除了他又没有其他人去，猎物会更加多。
果然，一去一回还没用上一整天呢，天还没黑他就回来了，而且收获颇丰。他带回来了十多只鸡和五只野兔子，外加一些新鲜的菇子，足够大家好好的大吃十天半月了。
“你该不会是去血洗山林了吧。”简初晴看着这么多猎物，打趣道。
“就这么点儿，哪算得上血洗山林啊。太长时间没去打猎了，猎物遍地都是。咱们现在可以放心大胆的随便吃肉了。”大红像个暴发户似的大笑道。
孩子们更是惊喜的围着这一堆的猎物直流口水。
这个时节，正是小动物们全体出来撒欢的时节，山林里的那层绿色还来不及遮掩着它们呢。不过，向阳面的花草树木都伸展出自己娇嫩的身姿了，各种小虫子和蜜蜂也多的很，可供小动物吃的食物很多，养了一段时间的野鸡和野兔子也又变得肥壮了。
“太好了，妈妈，妈妈，我们烤鸡吃吧。”
“恩，我要鸡腿。”
“我也要。”
“我要鸡翅膀。”
……
孩子们的目光，完全顾不上野鸡和野兔子那漂亮的外表了。度过了一段比较艰难的时间，她们现在对鸡的喜欢，已经完全变成是吃这一个方面的喜欢了。
就算她们是第一次见到兔子，但这种灰扑扑的野兔子，外型也不算太可爱，再加上她们知道这也是一种肉食，居然也没有像最开始见到鸡群那样兴奋了。
孩子们只是评论了几句：“这个兔子的毛和鸡不同呢。”
“哪有鸡的毛漂亮，它们灰扑扑的。”
“就是，毛不漂亮。”
“其实兔子还有白色的呢。”简初晴笑道。
可惜的是孩子们根本没有想象力，会觉得白兔子多漂亮，多可爱。正好简初晴也不用面对她们，什么兔兔好可爱，为什么要吃兔兔的这种话了。
她和大红飞快的宰杀着野鸡和野兔子。孩子们也不在意这种血腥场面。
“妈妈，兔子的肉比鸡肉好吃吗？”
看看，她们的这兴趣点全在吃上面了。
“鸡肉有鸡肉的味道，兔子肉有兔子肉的味道啊。各有各有好吃，今天我们就来烤个兔子吃啊。再搞个鸡炖野菇子。”
简初晴自己也馋肉了，决定大展身手，好好做一顿肉吃吃。
两个大人花了不少的时间来杀鸡宰兔子，光是收拾这么多野鸡和野兔子就得费不少时间呢，现在天气开始变热，不快点收拾好腌制起来，是会坏掉的。
所以，简初晴腌制了一大盆子野鸡和野兔子之后，还笑还笑道：“现在腌制能保存的时间久点，你干脆明天再去打猎，多弄些回来。”
家里没有存货，她心底发慌啊。特别是现在多了五张能吃的嘴巴要养呢。
“可以啊。腌多点，免得不够吃了。”大红一想到前段时间的节省，就心有余悸，只恨不得立马就再去提一些野鸡野兔子回来。
“那你明天往竹林那边去，顺道挖点笋子回来吃。”简初晴想到另一个美味。
家里的酸笋，笋干早就吃光了。其实她腌制的各种咸菜真的很多，但架不住给鲛人族和飞鸟族，甚至牙牧族也都爱吃啊。今天送一些，明天送一些，一拿就是几十斤，不知不觉的一大半的各种咸菜就全部进了别人家的肚子。
他们自己一家人，这个冬天吃的最多的反倒是酸白菜和萝卜干。幸好她做的足够多，不然还不够自己一家子人吃呢。
现在正是吃笋的好时节，而且这个时候的笋，比再过段时间大量上市的春笋更加美味呢，此时的笋大部还都埋在地里没冒出头，格外的鲜嫩。就是不如春笋那样都钻出土了，不太好找，不知道大红挖不挖得到。
大红却很有信心的说：“只要是好吃的，就逃不过我的眼睛。”
他就不相信了那么大一片竹林，他还能找不到几棵笋子了。大不了，他使力气多挖挖呗。
“行，你顺便再砍两根竹子回来。”简初晴笑道。
家里竹子也早就用光了，得留一些备用。
清理完田地，好好休息了两天，简初晴才有时间去清理那一块专门生活垃圾地，这块地方是鸡们最喜欢刨来刨去找虫子蚯蚓吃的。
鸡过了一个冬天没怎么来这里，这里积累了一大堆的垃圾，现在天气一暖和，就开始发酵有点气味了。恩，正好也算是给家里添了一堆肥料，而且这种地方蚯蚓也会特别多，她好好清理一下，也可以让鸡饱食几顿。现在她还指望着鸡群多下点蛋，多孵几窝小鸡养呢。
结果，在这里简初晴居然发现了一些生长的好好的野姜，比她细心种的还要长的好长的大。她栽种的那一大片，到现在居然没露出几点绿叶，证明大部分都死掉了。她还想着，什么时候再去挖些回来呢。
去年她挖野生姜时为了保护那些野生姜，连根带泥巴一起挖了不少，拿回来栽种，还用银杏树叶子垫了好几层当保护层。后来银杏树叶子和一些连着小生姜的泥巴，一些漏掉的小姜块和一些快要烂掉的姜块，就当垃圾扔在这里了。
也不知道是这里的土壤格外肥，还是正好被生活垃圾等埋住温度适中，冬天这些野生姜居然没有冻死也没有完全坏掉，被埋在下面，现在天气一暖和，它们居然在这里生根发芽了。
看到这些绿色的小叶子，简初晴真是喜出望外。
“哎，快来看，这里长出了一片野姜呢。”
这真是个意外的收获，简初晴高兴的很，干脆给它们收拾了一小块地方出来，围上了篱笆，免得鸡群把它们给吃了，打好篱笆，就让它们长在这里，免得移栽时会损伤它们，也希望这块地是野生姜的福地，能让它们好好成长，给她长出一大片来。
就连大红都惊讶的说：“没想到啊，这比咱们费心费力栽种的那些好多了。”
“是啊，这就叫无心插柳，柳成荫啊。”简初晴得意的笑了。现在她就指望这一片野姜能顺利落户生长了。
野姜这玩意儿她种了两次，总是长不好，外面虽然有的是，但离的那么远，要去挖回来也麻烦啊，而且这东西一年四季天天都有用到呢，还是自己家里有最好了。
第二天，大红去竹林那边，挖回了一大袋的笋子，还带了两根粗壮的竹子，七只鸡和四只兔子，收获也挺不错的。
粗壮的笋子是在地里挖出来的，个个矮胖胖的，剥掉外衣就剩下一颗颗嫩黄的笋了，拿来清炒和炒肉都是很美味的。
简初晴炒了一锅鸡块，加了大量的嫩笋进去一起焖熟，就成了一锅美味的油焖大笋。
鲜嫩可口，还带着微甜，大红连呼好吃，简初晴却还遗憾的说：“要是有腊肉就更好了。”
腊肉（这个腊肉不单指腊猪肉，腊鸡腊鸭一样适用）炒冬笋是一道她非常喜欢的时令菜，新鲜鸡块焖笋虽然也好吃，但总觉得少了那股子咸香味儿。可惜的是，他们这个冬天吃得太多，把家里所有的存货都吃光了。别说腊肉，就是咸鸡这个家里最多的一样肉食，也一点儿也不剩了。
大红连忙说：“今年冬天，我一定多弄些腊鸡腊鸭子，让大家可以放开肚皮吃。”
当初备了那么多存货，原本单他俩夫妻两是怎么也吃不完的，哪里想到后来增加了五个孩子呢，原本以为五个小孩子吃不了多少的。哪里想到这五个小吃货，加起来，不比他吃的少多少啊。
现在回头想一想，大红还不由的庆幸，五个孩子要过周末的，节省了一点粮食，不然只怕一家人还得闹饥荒呢。
简初晴也一样心有余悸，说：“不止这些要多备，我们粮食也要多备些。不说玉米和麦子，就是红薯，今年我得再多种两块田。”
“行啊，是要多种点。”大红也很赞同。
他想着如果自己家麦子种不出来，就多拿些红薯去换几袋麦子回来吃。所以，红薯今年是一定要多种的，他打算今年起码也要比去年多换三袋麦子回来吃。比起红薯和玉米，他和简初晴还是更