分卷(52)
最近在赶工期，要赶在九月份之前干完活儿，所以临时又从本地招了一些工匠来，只要来的没有想走的。
无论是谁，第一顿都会被这里的伙食给震惊。但他们这种来的早的，已经见怪不怪了。他前些日子跟工头说了，打算把儿子和侄子给弄来。一边干干活儿，一边学学手艺。
甚至还想在这边买一套房子。他们自己盖的知道，同样的标准，钢筋都比别人多两根。嘎嘎结实。这楼房的质量住上三四十年一点问题不带有的。
再说在灵水县里也舒服，只要有手有脚就能找到活儿。赚的钱绝对够生活了，晚上还有夜市，要是吹着晚风喝凉啤酒那可真的是神仙不换的日子。
这工友也是个热情健谈的，一边跟黄瑜说话，一边吃，一点不耽误，甚至中途还站起来去那边有要了一盒。
黄瑜被这个菜色给震惊了。他们用的虽然是高粱米但提前泡过，煮的时间也长，吃起来虽然没有大米软糯，也自带粮食的香味，吃起来正正好好。红烧鸡块做的也好吃，里头放了酒去腥，炖着软烂肉还嫩。
麻婆豆腐更是不必说，咸辣咸辣的特别下饭。黄瑜吃的时候又震住了，他们用的辣椒粉不是本地的辣椒粉，只有在川渝地区才会有这种，吃起来不是纯辣，是香辣。里头还放了一点点的酱，做的地道。
不是黄瑜夸，就是他来到这边吃饭店，都没吃过这么香的饭菜。
红烧鸡块，脱骨软烂，麻婆豆腐香辣下饭，再加上蒜蓉炒青菜，配上一碗紫菜蛋花汤。
一些小县城招待所的标准也不过如此。鸡肉，外地来的辣椒，可都是实实在在的本钱。看来他们老板还真的对下面的人好。
炎天暑热的，大伙儿都没啥胃口，但这几个菜，一下子能把胃口唤起来。尤其工地处处都是大胃王。他们狂吃，周围人也跟着着急，生怕自己吃饭慢到时候抢不上饭。
黄瑜吃了一盒满足的不得了。
刚才那个健谈的工友笑道：你刚才没分到酸梅汤么？
黄瑜本来也是爱吃的。吃完饭正发饭晕呢，听到酸梅汤眼睛顿时亮了起来。
那工友眼神都带了点同情：你是新来的，平常多看看其他人。咱们这中午发一次酸梅杨，还带冰块的，你这次没赶上那就只能下一次了。
酸梅汤对黄瑜来讲算不得什么好东西。可是吃过盒饭之后，对他家的东西可感兴趣了。光听到这个名字，嘴巴里都往外头冒酸水。心里暗暗寻思找个机会一定要尝一尝田瑞家的酸梅汤。
那工友是田瑞家的粉丝。他们是卖力气赚钱的，干活儿的时候造的埋汰，看着更不像样子。外头的人都有点轻视他们。偶尔能有个平常心对待他们的都感动的不得了。
更别提田瑞跟何宇这么超高标准对待他们的。像这个热络工友爱说话的都挂在嘴上。那些闷声不语的都记在心里，反正给他们干活儿就舒坦，就算不挣钱都乐意给他干。
又开始对田瑞大夸特夸。
就在这个时候，上工的时间到了，他们各自散去，每个人都去找自己那组的。黄瑜是里头浑水摸鱼的。此刻怕别人逮他，混了一顿饭吃悄悄的离开了。
他最近胃口不好，以为是肠胃感冒呢。谁知道肠胃健康的很，今天吃了满满一大盒的饭菜，还意犹未尽呢。
随后顺着路去找自己的老伙计。
这个县城黄瑜以前没来过，以为省里也就那样，下面的县城更糟糕呢。
可是这边从下了车开始就处处不一样，所有人都朝气蓬勃的。就连蹬三轮车的都满脸笑容，谈起他们县里满满的都是自豪。
自从灵水县里多了一个特色夜市之后，就流行起了摆摊。小城市没那么多规矩，只要不占道，并没有人管。偶尔还能听到几声南腔北调的吆喝。
恍惚间没觉得他这是在县城，还以为是某几个大城市呢。
一路逛着，走过去感觉非常新奇，这种充满朝气的城市只在几个大城市见到过。他是文学家和美食家，去过的地方多。就很喜欢这种大街上飘着香味，人们脸上挂着笑容的城市。
很快找到了老朋友的家里，他刚过去跟老朋友撞了个正对面。
老食客看见他眼里露出几分惊喜之色：你什么时候来的，我刚要出门去车站接你。
黄瑜道：我也刚过来。
俩人之前在一个知青所呆过七年，虽然之后一直没见，但过去的革命情谊一直存在。好不容易来这边，作为东道主肯定得好吃好喝的招待。
说完就要带着他去田瑞家吃烤肉。
黄瑜道：刚吃完东西还不饿，咱们晚上再去吃吧。他的确刚吃完，刚在工地那边混了一个丰盛的盒饭呢。
老食客道：那行，来家坐坐。得知他今天要来，起早就让儿子女儿把家里做了个大扫除。这会儿儿子女儿上班去了。只有他一个人在家，招待老朋友正乐的自在。
两个人互相说了一会儿话。黄瑜就道：上次你给我的那个报纸还挺有意思的。老食客找了半章写信的时候给快递过去了，另外那半张他老伴擦玻璃的时候用了，还说这报纸厚实，擦玻璃不留灰。
老食客说了两句，他老伴还生气了，买了俩奶油蛋糕才给哄好。
黄瑜看了那报纸，对上面说的美食有几分兴趣才来的。他前几天在省城的时候想买来着，但是翻遍了报刊却没发现那个报纸，正好碰见老朋友忍不住管他要。
老食客笑道：就知道你对这个感兴趣。说完就掏出来，现在报纸已经出了五期了。好多人都在蹲等他们的报纸，现在想要凑齐报纸是越来越难了，赶上报纸出炉的时候，有的时候要跑好几家店才能凑到。
黄瑜饶有兴味的看。本来还想一边看一边跟老友说话呢，谁知道，一眼看过去就被上面的内容给牢牢吸引住了。等翻完最后一页的时候已经是两个小时之后了，他道：没啦？
老食客道：你一口气看五张还嫌不够，这报纸是半月刊，半个月才出一张。他这是最全的，也是仗着自己总去田瑞家吃，跟几个店长都混熟了，只要开口对方还是会给他留的 。但后来想收集的人就难了，不是少这张就是少那张的。
黄瑜道：有意思。现在很多伤痕文学，再加上一些乡土文学大行其道，要么是痛苦，要么是缅怀。报纸上的内容都很严肃，这个报纸上有很浓很浓的烟火气，有游记，有美食，一不小心就沉浸下去，等看完最后一张还不愿意醒来呢。
黄瑜特意看了一下上面的刊号：美食杂联。
道：下次我也订阅这个报纸。
老食客笑道：这个报纸是我们县城独一份的，不卖就免费发。随后感慨道：但是我们很多人都恨不得他卖好了。免得那么难搜集。个人出资印刷的成本的确太高。但是他们经常去外头下馆子的人根本不差钱，他们愿意花钱买。
黄瑜被提醒，才注意到上面的小字，是不允许贩卖的内刊。
他是搞文学的，对这个更震惊，免费的居然能做到这样的质量，里面很多文学作品堪称是上乘之作。而且排版非常的协调，一口气看五张都不觉得累。
黄瑜对好友道：咱俩分开这么久，你再跟我讲讲这边的事儿。他现在对县城，对田瑞有浓浓的兴趣。
老食客滔滔不绝的讲他的幸福生活，现在退休了，退休金够花，早上出去溜溜弯买点小笼包。中午在家吃一顿。晚上偶尔会去下个馆子，闲来无事的时候他老伴喜欢去邻居家编筐，一个就挣一毛钱的手工费要做两个多小时。他们家也不差这点钱，就是个乐趣。
除了编筐，还有钩针，逢年过节叠纸的金元宝，总有手工活。几个老太太凑在那边热热闹闹一下午，还能赚点钱。
黄瑜听完道：你们县里正在盖的楼房卖外地人不，我发现京城也没啥意思，我也想在这边跟你混。
老食客半天没说话，他还没带黄瑜感受田瑞家饭馆的魅力呢，对方怎么就动心了呢。
第66章 红红火火
老食客对黄瑜说：你要是买县里的楼房可得抓紧, 我身边已经有不少朋友在关注这个事儿了。要是不贵的话，我也去那买套，到时候咱俩就能做邻居了。
黄瑜道:那这段时间我先找个房子先住下。他道：听说要是买在那里, 小区外头就是田瑞家的铺子，到时候可方便了！
老食客被他这么说就有点馋了, 半天才想起个事儿：怎么县里的事情你都知道？
黄瑜来这边才下午, 知道的事儿可多了。
黄瑜脸高深莫测道：那可不, 也不看看我是谁。
田瑞在大院里打了喷嚏, 不知道谁又念叨他了，白猛把下面几家店的进货单子汇总递给了田瑞。
原本个月进次, 现在每周都得去次。不然不是这个缺了就是那个少了的。
田瑞看着单子，道：辣椒粉, 芝麻, 白糖要这么多干什么？上面的量远远超过了他们店里的日常用量。
白猛道：最近烤肉店里的泡菜卖的可好了。随后叹息了下，道：堂食是免费的, 泡菜也是赠送的，很多老客户个人就能吃四五盘。走的时候还想让我们卖点。估计也不好意思走的时候再叫人打包。
呼声还挺高的，不光个人这么说，大伙儿合计就卖吧，本来就想随便卖卖, 没想到现在几乎每桌都打包。甚至还有买个五六份的, 说要带回去放在冰箱里保鲜可以储存很久。或者给别人捎，现在天气热, 不论大人小孩都有点苦夏。有这个甜辣脆爽的小咸菜正好。
田瑞家烤肉赠送的泡菜不是太咸，白口也可以吃，配上烤肉清爽解腻。配上白粥也是绝。
现在每天腌菜工那边两大缸的泡菜不够卖。白猛道：前些日子跟你提过次。就是饭店要卖泡菜了。
田瑞被他这么提醒依稀有点印象，道：好像是是有这么回事儿。
白猛道：库房那边腌菜的大缸不够了。那边是朝阴的房子, 人住不太合适，终日不见阳光。田瑞买了些存放些调料，腌菜之类的。那边像个天然的保鲜柜。
昨儿白猛过去看了，大大小小的缸都是满满的。像大家喜爱的泡菜，酸萝卜和酱油小辣椒最多，火锅店里必不可少的糖蒜都有。像白菜之类的东西必须要提前下缸，从中间切开，每片叶子撒上盐之后压上石头，只有腌透了才能调味做泡菜，现在白菜买好五百斤。旧的没剩下几缸了，都是新腌的。
白猛还犯愁呢，可能是大伙儿知道他们开始贩售泡菜，现在很多不来吃烤肉的人也特意拐过来买。
甭管吃不吃烤肉，来了就是客，都得卖。快供不上了。
田瑞道：那边还有几个库房，回头我都买下来。正好留着腌菜用。那边的房子，当年盖的时候有问题，房子朝向不好，没有阳光晒衣服也不干还爱反潮气。基本上都闲置。位置还可以，田瑞当初用个极低的价格买的，算五百块钱套。
县里的房子比过去涨了不少，现在不带院子的都可以卖到千块了。带院子的起码千五起。还要分地方，好的地方更贵。
像田瑞买的这个房子个个带院子，五百块钱真是便宜透了。不过除了田瑞也没人买。据说他们往外头挂了好几年，期间来看房子的人无数，但直也没卖出去。
这房子也就适合做库房。
自从田瑞买了这几套之后，附近跟他们个房型的人都主动找上来，说自家的房子可以便宜五十，只要能卖出去就行，免得放在手里闹心。田瑞那会儿直没松口。当时够用，现在听说那边又不够用了，索性就把那边起买下来算了。
田瑞对于买铺子买房子这种事情都驾轻就熟了，很麻利的买妥了之后去过户。当天弄完叫十几个帮工去彻底打扫下，那三个房子。
房子常年没人住，院子里都结了层厚厚的蜘蛛网。灰尘也大，需要彻底清扫。
然后去找专门的人去订购大水缸用来腌菜，田瑞订购了五十个大水缸。那缸能腌四五百斤的大白菜。对方也要准备准备，商量五天之后给他凑齐了送过来。
田瑞又跟相熟的菜贩子订了五千斤的大白菜和粗粒盐，等白菜来了直接下缸。
田瑞这边忙的不可开交！
何宇也在忙工地的事情。
田瑞最近把小飞从省里接回来了。小家伙回来，明显感觉他家何中跟何甜高兴了不少。家里现在又多了个咪咪可以跟他们玩。
咪咪现在溜光水滑的皮毛发亮，眼睛也大，谁看了都不由得夸赞是漂亮的小猫咪。小孩子最喜欢猫猫狗狗之类的，每天回到家都能听见院子里欢声笑语的。
田瑞叫驻省里的采买员去县里专门买了些小孩子的玩具带回来。
省里毕竟丰富，有很多小孩子专门玩的东西，给何甜买了套能换装的芭比娃娃。县里的芭比娃娃通常只有个娃体，但何甜那个不光有娃娃，还有娃娃的梳子镜子，蓬蓬裙，小包和鞋子。这对何甜这个年纪的吸引力太大了，抱着就不撒手。晚上睡觉还要睡在起。
何甜还亲手给娃娃做衣服，前几天管人要了个鞋盒，据说还给娃娃布置了个小房子。
给小飞跟何中买的是个做饭的厨具，都是塑料的，乍眼看着还很像那么回事儿。
还有个小塑料车很简陋，上八节号电池的。可以开走和刹车。远不像后世那么精致。就这小飞跟小中玩疯了，每天开车在院子里玩，车上挤挤可以坐两个人。
俩小家伙人开圈，叫他们吃中午饭俩小家伙还恋恋不舍的呢。
这玩具车虽然不贵，但耗电量巨大。八节号电池，玩半天就没电了。想要玩就要源源不断的买电池。
田瑞有的时候都在怀疑这个车是电池厂发明的。
好在家里也不差这点，倒是供得起。何中跟小飞只要把车开出去，周围就会围绕群羡慕的小朋友。
田瑞瞧着孩子们玩的高兴也开心，现在何甜有的时候会约上几个小姐妹各自带着娃娃来扮家家酒。何中跟小飞在院子里玩车，有的时候咪咪也喜欢跟他们凑在起。本来不大的个车，挤着两个小朋友个猫咪，既威风又神气。
田瑞跟何宇白天都不在家，留孩子们在家里玩，家里没有大人，他们玩的更高兴，但晚上五点那顿饭，田瑞跟何宇都会回来，算是他们家人的小聚。