分卷(42)
田瑞道：领导肯定想好解决的办法了，您说咋办就咋办。
刘书记一听田瑞说的，笑道：你倒是乖。
就知道田瑞是个聪明的，果然不假。现在夜市如火如荼的，他要是生硬的搬走了，莫说小摊主利益受损，就连老百姓没了这个休闲娱乐的地方也会闹事儿。这个刘书记早就给他想好了。
陈局长道：给你们搬到县喷泉一直到军民小学。那可是一条又宽又笔直的路。是绝对的市中心，位置比国营厂门口还要好。无论是住在城东城西的人去那边都不远。而且那还有一个民国时期的老喷泉。虽然不喷水了，但夏天蓄水之后县里放了几条小金鱼看着也悠闲自在。
那边都是政务办公的地方，离车站也进。等他们一下班，热闹起来一点也不影响，道路至少是这边的三倍宽。
一听说把地方放到那边，所有人都满意了。县里真的是诚心诚意的帮着他们。那里相当于县里的脸面，给他们摆小摊用，这事儿要不是领导说，他们都不敢往这边想。
陈局长道：不过每个人抓阄。分到哪边算哪边。地方就还按照你们现在大小量。但是摆摊一天要收三块到十块不等的税费和垃圾处理费。那里毕竟是县里的脸面，要是弄的乱糟糟的会让人笑话。
大伙儿也没啥意见。反正现在赚钱。只要让他们做生意就行。像卖田螺卖冰淇淋的占地都小，收的费用也不高，要是田瑞烧烤摊肯定要交的钱多。
这些天我会协助你们搬的。陈局长说着。
新的夜市县里的中心地带，路边的夜灯都是今年新换的，非常亮。他们能从以前的老地方搬到这边也算是升级了。
田瑞开完会想要走，但是刘书记没让他走，继续询问他一些意见想法，要是道路扩建周围的铺子就要推掉，到时候还要问一下他的补偿意见。
虽然有了夜市的解决办法，但是田瑞白天做不了生意了。
田瑞跟刘书记聊了几句，刘书记早就知道田瑞是个聪明人，但是聊几句却发现他的见识不俗，办事有章有法。
刘书记是个实干家，他想要对县城进行重建，可是费用太大了，上面虽然给拨了款，但还缺一大部分。
田瑞问他，县里的土地能不能交给个人开发，卖商品房。
如果上面批了的话，这些问题就不归他们犯愁了，其他人就会帮这主动解决。
刘书记心里一动，现在省城已经开始这么干了，但是外头的地产商根本看不上这里，婉言谢绝了。要是本乡本地的人开发也很好。
还是问田瑞道：你有什么人选可以推荐的么？
田瑞推荐了何宇。
刘书记县里的员工未必都记得住，但还真的记住了何宇！已经有好几个人都说他有几分本事，只是性子懒怠，不爱往身上揽事儿。如今田瑞又推荐了他，刘书记道：今天太晚了，明天的话，让他找我谈一谈。
第56章 报纸审批
田瑞第二天催着何宇过去。
走之前还给他整理了一下衣服, 道：要是不行就算了。怕何宇压力太大。
县里的发展对所有人来说都是一个机会，房地产对城市的重要，更是显而易见。
现在县里还没有正规军的房地产商, 何宇是有机会加入的。但刘书记在选择方面会很慎重。房子不像是后世是经济产品，现在搬迁和盖房都是大事儿, 即使何宇去谈话了, 也不一定百分之百能拿到地皮。
何宇看着田瑞, 道：知道了。总觉得小财迷很紧张的样子, 眸光深邃道：担心我？
田瑞道：有一点。
那亲我一口。
田瑞还没反应过来，就何宇浅浅的啄了一下。
瞬间就让田瑞心里泛起了层层的涟漪, 不好意思的推何宇出门，道：快去吧, 别让领导等急了。
田瑞关上门靠在门口, 手轻轻的摸着胸口，心里咚咚直跳。
田瑞在家里闲不住, 去了大院，刚去就听有人跟他报信儿，说另外两个美食侦探回来了，这会儿正在屋里呢。
田瑞一听连忙回了屋，他之前雇了三个美食侦探, 其中一个是老饕, 他带回了凉面，可受欢迎了。
现在天气热, 凉面卖的嗖嗖的。给他创收不少。
田瑞刚进去，就看俩人正抱着酸梅汤的壶在喝呢，自从田瑞叫人熬制了酸梅膏之后，现在大院里不缺这个, 酸梅汤的壶是前些日子田瑞在玻璃厂找人开模订做了五百个，3L的凉水壶，透明的玻璃身，上面一个木质的盖子，有一个小把手，壶口那里能倒出水，他给每个店都分发了一些。
把酸梅膏用水化开之后再加上一把冰块，在盛夏喝上一杯是最解渴不过的了。这个好看的水壶给烤肉店配了一些，现在烤肉店的酸梅汤都是按壶卖的，卖的很好。
可见他们真的是渴了。两个人你一杯，我一杯的，冰块还没化呢，饮料见底了。
田瑞进来正好看见这个情况，道：我再去给你们倒一壶酸梅汤。
这俩人才下了火车就往这边赶，真看出来辛苦了，出去这么一趟人都跟炭烤似得，黑了好几个度。在火车上几天没办法洗澡，头上都毛毛躁躁的，整个人散着蒸汽。
那就多谢东家了。那个能说会道的小伙胡越道：真不是我拍马屁，在外头都没喝过这么好喝的酸梅汤。
酸梅汤这个味道调配过好几次，现在这个口味是多次调整之后的。酸酸甜甜喝起来开胃。
田瑞出去给他们弄了一壶，端了进来。
这个能说会道的胡越说：东家，我弄了点麻辣鸭货和鸡杂之类的熏酱方子。随后就吹嘘起来这方子多厉害，做出来的鸭货一点腥味都没有，吃起来非常上头。
他这个人是个天生的会社交，只要放出去，不到一天跟谁都能打成一片，跟人称兄道弟的。胡越道：这个方子我也不白要他的，答应给他五百块钱。随后道：东家你看看这方子能用不？
田瑞打开看了一眼，上面写的还挺详细的。对外头的帮工道：待会儿刘甲来的时候，让他送点鸭脖，鸭翅，鸭胗，鸭肠之类的。他打算亲自来卤。
卤料差不多，这个方子里增加了几位中药，各家卤东西的顺序有在变化口味很不同。
他现在是县里的用肉的大户。刘甲每天都来两次给他送货。
下面的人答应了。田瑞道：辛苦了，外头走一趟咋样。
两个人做了好几天的车，身体很疲惫但精神却还挺亢奋的：出去才知道咱们国家有多大。一路上能见到形形色色的人，非常有意思。说了一会儿就困了，说自己一天没睡好觉了。
田瑞让他先回家休息。
屋里就只剩下那个老师。
他文笔最好，自己平常也会做饭，家境还不错，身上自带着一种说不出来的气质。此刻他有些挫败！
老师回来的时候跟胡越赶在一个车上，回来的时候也听说老饕带回来凉面很受欢迎了。他就带了十三篇文章，东西一样没带回来。
老师有些不好意思，虽说田瑞没给他定任务，但是其他人都完成的很好，他却没有，莫名有种抱歉感。
老师说：我什么好吃的都没带回来！他不像老饕那样有丰富的人生阅历能说动别人离开。也不像胡越交朋友那么厉害，几句话说的人跟他拜把子，他就是一个普通人，气质甚至有点文弱。写文章还行，嘴皮子并不厉害。
田瑞看了他写的文章，还真是不错，每一篇写的都活灵活现，县里的人百分之九十八的人都没出过县城。天天就守着县里这快地方，外头的世界都是从电视电影里看到的，可是透过他的文字，感觉自己人虽然没去，却像是去过似得，代入感太强了。
尤其是他写了两个火锅篇，田瑞看了几行就有点馋了，田瑞道：咱们的内刊已经快审批下来了，到时候把你这些文章选来刊登几篇！
老师嗯了一声，后来又道：我在那边吃过一家火锅很好吃。他现在回忆起来还念念不忘呢。
老师继续道：当初询问他要不要来，那边的厨子脾气可大了，说如果来的话必须要全家都搬来，让解决住房的问题。用的材料必须都得是川渝那边特定的辣椒和花椒，不能对付。他用着顺手的徒弟也得带来。这个炒料的厨子长得一米八五，黑胖黑胖的，再加上脾气急，说话都像是吵架似得，直接就给他震住了。
但他还没来呢，就提出这么多条件，老师也不敢答应下来。
真的好吃？田瑞看完他写火锅的那个文章了，透过文字都能看出他有多爱吃这一口。
老师道：好吃，微辣的锅底又香又辣，吃着就停不下来，麻辣的吃的嘴巴热辣辣的，都有些微痛了，越吃越想吃，沾上香油碟加上一勺蒜末更香。说起吃的来他都忍不住咽口水：最特别的是，他们有两个特色锅底，一个是甲鱼锅，第一次吃甲鱼，甲鱼肉鲜嫩一点不腥，吃了大补，还有一个鸡汤菌锅，用一整只鸡吃在里面，吃肉喝汤，沾上火锅的酱料也好吃。连主食都不用吃了，光吃它就可以吃饱。
说的田瑞都馋了，会炒这么多底料的厨子是人才啊，怪不得这么派头大，还没来呢，就让给房子，还要带着整个团队来。
老师道：吃过他家之后在吃别人家的都觉得一般！他去的是火锅大城。一条街就有六七家火锅，也有开在自家院子里那种小地方，他也算吃了十多家，但最惦记的还是那家。
他说的那家生意最火爆，每天从早到晚都有人。
田瑞道：人家在那里都有了名气，怎么肯过来？
老师道：他在那家店里打工的，但他每一次做菜老板总派人去偷学。老板不想每天高额的雇他这个大厨，想要把本事学会了之后，再把人踢开。
火锅底料这种东西都是密不外传的绝技，一想到他们老板憋着坏，厨子心里就不爽。
但他们附近开店的其他店里的老板都有点沾亲带故的，如果他不在那里干了，也没办法去其他家。正好老师问起来，就说了这个事儿。
田瑞道：要不，你把他们挖来算了。县里还没有火锅店呢，组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人，雇谁都是雇。如果真的手艺那么好的话，准备一套房也没什么。
老师从离开的时候，最惦记的就是这口，就怕这一别吃不着了。
田瑞要是能给他挖来那可就太好了，以后想吃随时也能吃到。
老师道：可是我不善言辞。这是他的短处，他再去一趟没问题，可是就怕自己捧着诚意去了，到时候人家要是不待见他。事儿没办成，来回还花钱。
田瑞道：这个简单，他俩跟你一块去。说的是老饕和胡越。
老饕岁数大，见的人说的话都很有分寸。至于胡越更是一个人才，他是一个天生的业务员。他那三寸不烂之舌轻易就能打动别人，出去社交再合适不过了。
老师一听是他俩就放下心来了。
田瑞让他回去休息，明儿把另外两个人出差。
田瑞出去的时候，他要的鸭脖之类的东西已经带来了。
田瑞严格按照方子开始调配卤料，要先把这些东西用葱姜蒜和酒之类的腌制一会儿去去腥味。然后把卤料放在锅里炖煮，田瑞还放了一些从外地弄来特辣的干辣椒。
没一会儿带着丝丝辣味的卤味就飘散了出来。鸭脖和鸭翅先煮，其次再放鸭胗和鸭肠。开了锅之后把鸭货都盛出来晾着，剩下的卤汁也没有浪费，煮了一点厚的海带扣和土豆片。叫人看着，到了时间就捞出来！
东西放凉田瑞就尝了一个，有点偏甜辣的口感，滋味比他自己做的小零食要好吃很多。里面加了一些中药，吃起来很厚重，啃着就啤酒很不错。
这些打算晚上增加一个小摊位，卖鸭货。
不光是鸭货好吃，素菜被这个料汁泡起来也是一绝。土豆片脆爽，厚的海带结绵软，吃起来有种糯糯的口感。
把鸭肠扎成小捆，一捆五毛钱。鸭脖一块五俩，鸭翅一块钱俩，素菜一块钱半斤。
田瑞到了中午蒸了一碗鸡蛋羹，他许久没吃了，里面泡一点点的醋，味道很好，他拌米饭吃了足足两大碗。
吃饱喝足了还有些犯困，大院这边虽然他有专门的休息室，但还是会回家睡觉。不然别人都在忙碌，他在里面睡觉也心虚。
回了家里，虽然是盛夏，但把所有的窗子都打开，两边通风，屋里甚至有点凉爽。田瑞喜欢在家里盖上一层薄薄的被子，躺在里面特别舒服。
夏天吃饱的时候就很容易犯困，没一会儿就睡着了。外头丝丝的凉风吹进来，等田瑞快睡醒的时候都不舍得醒来，哼唧了一声，在被子里滚了半圈就碰见了阻力。
田瑞强迫自己睁开眼，随后就看见了何宇也躺在床边。田瑞刚睁开眼，就被亲了一口。
你什么时候回来的？田瑞刚睡醒，他声音都是软软的。
何宇道：有一会儿了，看你睡的太香没舍得叫你。就顾着观察田瑞了。
以前家里没养猫的时候，没察觉，现在养了猫发现田瑞在被窝里软乎乎的样子，他要醒来的时候还会伸懒腰。
田瑞坐起来看了一眼手表，想要继续去大院做点东西，结果刚起来，被何宇拉回来了。
何宇道：你怎么不问我，去谈的怎么样？
田瑞眨了眨眼睛，道：那你去谈的怎么样？
拿到了一个块地，是在厂子最北边。何宇说着。
田瑞天天去夜市摊位那边，自然知道那里。那里的面积虽然大，但眼下那就是一块荒地啊，上面长满了杂草。
建造房子这么大的事儿，放一个年轻人来干本来就很大胆。刘书记也不确定能弄成什么样。先给他一块荒地，得看出真的成效才能放手让他干。
要是一般人听到这个消息一定会非常失望。可是田瑞却觉得挺好的。那边是荒地就不涉及到回迁安置之类的事情，现在是偏僻一点，等开发出来就好，那边日后要弄夜市美食街。要是这么算的话，那里还是好地方呢。
恭喜。田瑞说着。
刘书记既然把东西给了他就意味着还是看好他的能力的，这就是好事儿啊。
何宇道：我可能要出去几天。既然上面已经过了明路，就可以组织施工堆进场了。
田瑞道：做建筑之类的事情，一定要注意安全，安全是最重要的。他们也不需要赶工期。