第24节
他看着顾文思的样子,她好像是彻底松了口气,但眉心还是微蹙的。
厨师是为味觉的操纵者,而她已在不知道什么时候起,害怕起了味道。
第二天,顾文思早早的就开始准备新的甜品。如果要重新夺回客户,那必定是一场硬仗,她决定舍弃工艺走价格战。
这个时候开心果费南雪蛋糕就是一个好选择,它的工序十分简单,不用搅拌也不需要奶油,只是融化、混合、烘焙就可以制成,适合批量生产。
“第二份半价,满50送饼干。”顾文思这么设定以后,果不其然,很快就有人下单了,只是购买的量并不大,她能很轻松的就应付下来。
拖拖拉拉到了中午也算有几个客户,顾文思刚送走一个快递小哥,‘叮咚-’手机忽然弹出来一声讯息。
她看了眼,竟然是俞樾。
【需要帮忙吗?】字如其人,简单直接。
顾文思手指动了动,【谢谢,不用了。】
这样那边就没再有讯息过来了,她靠着冰箱蹲下,看着俞樾那个高中大合照的微信头像有点出神,她依稀记得过去的他并不乐于助人,但是这个场景却有点眼熟。
之前中秋节庆典的时候,高中的班级里会搞一些大茶会,说白了就是班干部出去买了瓜子花生西瓜然后大家一起吃,桌子拼起来,中间谁再上去唱个歌表演个节目,这一晚上就过去了。
那会顾文思陪着团支书去超市采购,出来时两个女生一人拎着两个沉重的大袋子,气喘吁吁的,手掌都被勒的通红。
后来半路遇上一个人,很意外的朝她们伸出了援手。
“需要帮忙吗?”
瘦削冷酷的少年当时是什么打扮的她已经忘了,只是还记得他亮如寒霜的眼睛,和不敢直视过来的目光。
“额,不用了谢谢你。”但还没等她说话,团支书首先拒绝了,顾文思眼看这个免费劳力转身离开,连句话也没留下。
“你怎么拒绝了,有人帮忙不好吗?”
她当时应该是这么问了,然后团支书讪笑着,“辛苦你了,我总觉得他好可怕,眼睛好像能吃人。”
“而且俞樾不是乐于助人的人,从没见他对谁施以援手过,今天也不知道是怎么了。”团支书奇怪的喃喃,这些小细节拼凑起了高中同学俞樾在她脑中的全部印象。
她对着手机上那个【需要帮忙吗?】的讯息发起了呆,甚至有了点异常的亲切感,或许这才是大家从来都不知道的俞樾的真面目吧。
然而期待中的销量提升却并没有因为低价优势而展开,顾文思只卖出了原定计划的三分之一,就眼看绿树烘焙又将其夺走。
[新上架][开心果费南雪蛋糕升级版]:加料不加价,买三赠一。
如同指数函数一样,她眼看着那家店的库存迅速削减,用少于她两倍的时间卖出了多她五倍的点心,就算是薄利多销也早已经赚回本了。
心情像是被洪水冲垮了一样低落,顾文思扔掉手机,抱着膝盖蹲下来。
脑海晕乎乎的,有一刻她甚至想关门放弃了,胸口闷闷的钝痛,忽然,有人推开了门。
“你怎么来了?”她眼看俞樾一脸从容的走了进来,伸手在桌上放下一个纸盒子。打开一看,里面赫然是一块费南雪蛋糕。
“绿树烘焙里买的。”俞樾曲起长腿坐下,看她一脸惊讶的凑了过来。
纸盒子普普通通,没有logo和花纹,里头的蛋糕就放在普通的吸油纸上面,也没有底托。
她拿起刀子将蛋糕切开,里面是意料之中的样子,横截面干干净净,她暗藏其中的夹心被他们删掉了,原本亮点的开心果也少了一半。
“你想做什么就做什么,不需要随波逐流。”
他的声音那么近,“文思,你忘了你才是顶级厨师吗,他们复制的是菜品,却没法复制你。”
作者有话要说: 感谢悲剧的菠菜的地雷
☆、第三十章
“追加三十份白兰地奶油泡芙~”有人敲了敲外侧磨砂玻璃, 递进来一张纸条。
厨房里几个穿着围裙的人忙来忙去,有人正在打发奶油, 有人敲着鸡蛋壳,墙角的烤箱嗡嗡的响,地板上都是洒落的面粉和糖粒。
“白什么兰地……放一滴也是放,取个名字可真好听。”
唯一一个戴着白色厨师帽的中年男人撇了撇嘴, 将一个塞满奶油的裱花袋剪开小口,然后他粗糙的大手下面就滚出了一个又一个淡黄色的泡芙。
虽然是叫这个名字,但是赝品和真品的差距有多大, 也只有他们这些厨师清楚了。
少了一半的糖渍苹果填陷,用白砂糖代替的黄糖,掺杂了两三滴柠檬汁混淆视听,这是个没有白兰地的白兰地甜酒奶油泡芙。
厨师们刚完成了一批圆面包,忽然有个小个子男人走了进来, 他手里托着一个精巧的纸盒子, 立刻吸引了所有人的目光。
“李师傅,这个叫乳酪千层蛋糕。”在众目睽睽之下, 他将一个方形的棕色糕点取了出来, 用期盼的眼神望着中年人,“能做出来吧?”
李玉江摘下帽子,把这块蛋糕转来转去看了两圈, 再取来一把刀,沿着对角线小心翼翼切开,露出切面的材料。原先在干活的人见了都聚拢了过来, 围观这块大师级作品的解剖。
“你打算卖多少钱一份,十块?”李师傅忽然问道。
小个子男人想了想,又往外头喊了声,“肖肖,你多少钱买的来着?”
一个尖锐的女声答应着,“六十!贵着呢!”
那男人回过头笑道,“那咱们就卖三十吧。”
李玉江脸色红了变白,白了又红,几乎是咬牙切齿的挤出几个字,“好,我做。”
小个子男人倒是高兴的出去了,帮厨们看李师傅沉着脸一口口试吃那块千层蛋糕,周身的气息炸得都能点燃烟花爆竹了。
大概半个小时以后,原本在外面包装的工人们看着主厨李师傅端了个盘子都出来,都聚过去围观。
“这一小块蛋糕卖三十有人吃吗,我看咱们之前上架的饼干十几块钱倒是买的人多。”女工们讨论着,李玉江闷着脸打开了盘子。
“做好了?”小个子男人伸长脖子看了看,挺满意的样子,“肖肖你过来尝尝看。”
闻声,原本还在刷手机的女人走了过来,挑眉看了眼面前一脸严肃的李玉江笑道,“辛苦李师傅了。”
她在众女工羡慕的眼光里挑起双筷子,也不拿刀切,就那么夹了一块下来送进嘴里。
过了几秒钟,肖肖抬眼看着面前没有表情的李玉江,“这就是乳酪千层蛋糕?”
“味道不一样不说连外形都不一样,你再怎么偷工减料,外面的样子也做全了啊。”
李玉江哼了声,“这就是三十块钱的质量了,要我说,让你买到六十的都算便宜了。”
“你说什么?” 肖肖怒目圆瞪。
小个子男人打起圆场,“李师傅你也知道我们小本生意,这个成本太高,顾客就不会买了。肖肖你也少说两句,咱们现在就指望李师傅了。”
旁边看热闹的工人也七嘴八舌劝起来,李玉江好笑的想了想,“这样吧,我帮你数数原来这块蛋糕有几层,你就知道了。”
这下,只剩一半的棕色蛋糕被放在房间中央,像个古董一样被众人围观着。
“最底层的和外侧撒上去的都是千层酥,再往上是一层蓝莓啫喱,中间黄色的是柠檬奶油的奶酪慕斯,中间均匀的铺着新鲜水果丁,又叠加两层千层酥之后加上厚厚的香草海绵蛋糕饼底,两面涂抹香草糖浆,最上面是一层柠檬奶油奶酪。”
丰富色彩的横截面看起来就像是大理石纹路一样,众人震惊的盯了半晌,再转过头比对李师傅半个小时做出来的,就只剩下香草蛋糕和奶酪慕斯两层而已。
看着众人欲言又止的表情,李玉江嘲讽道,“光是最基底的千层酥,都需要用冷藏两个小时的黄油面团,在开酥机拉成四倍长度,对折再对折,烘烤五十分钟才能做成。”
“我真佩服你们用六十块钱买下它的勇气。”
小个子男人也变脸了,“李师傅,你的意思是模仿不了了?”
李玉江摘掉了袖套,抖了抖身上的面粉,“你给出的三十块,我只能模仿成这样。”
众人忽然一片沉寂,肖肖猛地拍了下桌子,“卖,怎么不卖!她做的再精致怎么样,你们会买吗?”话音一落,女工们面面相觑都摇摇头。
有人偷偷吐槽:我平时也就买超市快过期的特价面包。
她冷笑了声,“哼,就按着这个上架,便宜才有人买,真当她自己还是五星级大厨啊!”
*
而让绿树烘焙整个一团乱的顾文思,还在潜心抹着蛋糕坯子,她将每一块甜点都当成艺术品,让边边角角都圆润光滑,力求百分百完美。
跟俞樾呆的时间久了,这种地方倒是越来越像他……
然后等待了半天,和预料中一样,只有那一个【美团用户28746】下了单,并且不受价格左右照样是几十份起购。
顾文思忍不住点开这人的资料卡看了看,“刘……小姐。”地址是蜜思百货大楼顶层,大概是某一位爱吃甜品的董事?
不管是不是俞樾的同事,出于礼貌的感谢,她还是制作了小卡片塞进盒子里。
[爱吃甜品的你,是不是也和它一样甜呢?祝你的生活甜甜蜜蜜:-d]
然后这张卡片兜兜转转落入了总裁办众人的手里。
“这个店主超可爱啊,一定是个萌萌哒的女孩子。”
“那家绿树烘焙我买过几次,很廉价的材料,不好吃的,相比还是半点一心比较好。”
一个女秘书打开卡片翻看着,“真看不出来俞总这么爱吃甜食啊,这都连着买了一个月多了?”众人点头。
这时刘骏侧身而过随手抽走了卡片,“相信我,俞总不只是爱吃甜品而已。”
*
绿树烘焙。
“什么情况,不是让你给买家发红包吗,怎么还有差评!”
小个子的男人怒极,数落面前的包装女工,“每一个盒子都塞进去红包宣传单子,好评返现,你怎么能给忘了!”
“这一个差评,我们的评分要掉多少。”肖肖翻着后台数据努嘴,“而且销量并不好,一下午才卖出去十几块千层蛋糕,我看还是你请的这个李师傅手艺不行。”
她张嘴就说,不知道李玉江就站在身后,气的脸上表情都扭曲了。小个子老板和新上任的老板娘正在数落工人的时候,几个穿制服的男人忽然走了进来,气势凌人的看了看厨房。
“你们的负责人呢,把营业执照和卫生许可证拿出来看看。”
*
顾文思卖掉了手头所有的蛋糕,才觉得今天生意特别顺利,好像他说的话有言灵,只要是俞樾说的都能成真似的。
因为忙的晚了,打车到家已经是晚上七点,初春的太阳还不烈,这个点早已经是昏暗一片。她以为俞樾应该在书房忙工作,没想到在客厅就找到了他。
他穿一身家居服坐在沙发上看书,不过特别的是,那个位置是她平时经常坐的,看的也是某一本花里胡哨贴彩页的菜谱大全……
“回来了?厨房留了饭菜。”听到她开门的动静,他合上菜谱站起来,作势就要往厨房里去。
“唔,谢谢。”顾文思快跑几步,忙拦住他,“不用麻烦你了,我自己来。”
她今天心情不错,俞樾低头瞅了眼她,也露出点笑意,“那好。”说完长腿一迈,三步两步上了楼。
顾文思看他上去了才走进厨房,一回生二回熟,和这个男人的同居生活她也算是摸到了一丝门路。
看似严厉苛刻的俞樾其实很好说话,并没有富豪们的通病,他不挑食不洁癖,除了选择困难了点,没有什么不好搞定的。